云南木瓜鸡正确做法大全,云南木瓜鸡的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南木瓜鸡正确做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南木瓜鸡正确做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜鸡如何做法？
2. 大理木瓜鸡最正宗的做法？
3. 酸木瓜香菇可以一起炖鸡吗？
4. 清汤木瓜鸡怎样制作？

木瓜鸡如何做法？

木瓜鸡

原料：鸡大胸一大块、中等木瓜1/4个、盐、淀粉、鸡粉、姜、蒜末、泰式甜辣酱两大勺。

做法：

1、鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。

2、木瓜去皮切丁。

3、起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味。

4、加入鸡丁，翻炒。

5、待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒。

6、倒入两大勺泰式甜辣酱，最后再调入一点盐就可以了。

大理木瓜鸡最正宗的做法？

原料：鸡大胸一大块、中等木瓜1/4个、盐、淀粉适量、鸡粉适量、姜适量、蒜末适量、泰式甜辣酱两大勺。

做法：

1、鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。

2、木瓜去皮切丁。

3、起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味。

酸木瓜香菇可以一起炖鸡吗？

可以的用料 土公鸡 老火腿 油 干辣椒 姜 蒜 清水 白木瓜 盐 香葱 香菜 做法 土公鸡洗净斩块沥干水份备用；火腿（最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香）切片备用；酸木瓜火腿炖鸡的做法 步骤2热油（我用的鸡油＋核桃油）下干辣椒爆变色后加入火腿片炒干、炒香至火腿皮出油时下鸡肉块爆炒，同时下部分姜、蒜片，爆至水汽干燥，鸡肉收紧，鸡皮出油时加开水（开水量至少没过鸡肉，想汤多就多加一些，哈哈，水多谓之炖，水少谓烧。不过，记得一次性加够，中途不得再加。）；酸木瓜火腿炖鸡的做法 步骤3汤沸后，加入白木瓜片（半只鸡，加一只鲜白木瓜合适。若无鲜白木瓜，也可用木瓜干片）、剩下的姜、蒜片，大火烧制约20分钟左右，调盐味，关火，盛砵，撒香葱、香菜段即可。

清汤木瓜鸡怎样制作？

1.把鸡肉洗干净后，锅中加水烧开后倒入鸡肉烫一下，把血水去了，洗净。

2.木瓜去皮去核，洗净，切厚块，准备几颗红枣备用。

3.煲锅中加约10杯水，将洗好的鸡肉，红枣，木瓜放入煲锅烧滚后，慢火煲三小时，下盐调味。

云南民族菜：

1、洗干净土鸡（最好老母鸡，瘦点最好），切不切都行，用黄酒+盐+姜，揉搓后腌30分钟。

2、木瓜去籽去皮，滚刀切成块。

3、冷水将鸡下锅大火烧涨，改小火炖不少于1小时，口感葩烂程度自已喜好决定。

4、木瓜，在鸡起锅前20分钟放入，大火，不要盖锅盖。

最后：起锅食用，美容养颜，丰胸，催乳。

注意：煮食木瓜不要买熟透的！

用料

老母鸡 半只青木瓜 1个葱 一棵姜 一块枸杞 适量料酒 适量白糖 1粒花生米大小鸡精 适量盐 适量水 适量

做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的青木瓜

步骤 2

处理好洗净的半只老母鸡。

步骤 3

把老母鸡冷水下锅焯水后洗净。

步骤 4

步骤如下

1.备好鸡和木瓜

2.把木瓜去皮，籽后切块

3.备好葱、姜、黄酒

4.先把鸡冷水下锅焯水后捞起

5.之后放入炖盅内，再把葱、姜、黄酒加入

6.加入热水至八分满（切记要热水）

7.放入炖锅内按营养汤、时间2小时

8.1个半小时之后打开捞起葱

9.倒入木瓜

到此，以上就是小编对于云南木瓜鸡正确做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南木瓜鸡正确做法大全的4点解答对大家有用。