重庆口味烩面做法大全,重庆口味烩面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆口味烩面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆口味烩面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆早饭午饭吃什么？
2. 一份烩面等于几碗饭？
3. 巩义面食排行榜前十名？
4. 洛阳哪里的烩面好吃？

重庆早饭午饭吃什么？

重庆早饭推荐：鸳鸯煲、锅包肉、酸辣土豆丝、九宫烩面、重庆小面、灌汤包、扁豆腐浆、小米粥、泡菜饭等。
午饭推荐：重庆烤鱼、辣子鸡丁、火锅、葱油鸡、水煮肉片、重庆小面、重庆特色小吃、宽粉、蒜苗炒肉片等。

答；首先是重庆小面，重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

其它重庆传统早餐

油条豆浆

从渝中区枣子岚垭往上，与红球坝交界的三岔路口，有一家早餐店，卖一些传统早餐。诸如糍粑块、麻元、包子等，也卖豆浆油条，有板凳数根，但营业时间只到上午九点左右。

熨斗糕

江北老海关对面（外贸大厦）地下通道出口处，依然有卖熨斗糕的，并且售卖时间较长，一般中午都能吃到。

三角粑

在黄花园地下通道的老板介绍，他们已经卖了20几年的三角粑，每块一元的价格吸引了不少坐轻轨的路人。

稀饭自助餐

其他也有固定喜欢吃包子馒头、牛奶面包、酸辣粉、大饼的人群，也有少数早餐吃米饭的，也有很多不吃早饭的。

一份烩面等于几碗饭？

一碗烩面的热量和营养成分因其所含食材的种类和分量而异。通常来说，一碗烩面的热量大约为400-600千卡，而一碗米饭（150克生米煮成的饭）的热量大约为200千卡。

因此，一碗烩面的热量大致相当于2-3碗米饭。但这只是一个大致的换算，实际上一碗烩面的热量和营养成分可能因所含食材的不同而有所差异。如果你想了解自己所食用烩面的具体热量和营养成分，可以参考食材的营养标签或进行相应的查询。

巩义面食排行榜前十名？

1，重庆小面（人民西路店）

2，新大新老碗面（星月店）

3，阿利茄汁面（新华路店）

4，许小七爆肚面（星月店）

5，牛一口青海牛肉拉面

6，中国兰州牛肉拉面（安泰街店）

7，马路牙子兰州牛肉面

8，三鲜烩面馆（杜甫路店）

9，邢记肉合（新市街店）

10，贾记烩面（建设路总店）

洛阳哪里的烩面好吃？

大晚上的，壹周君回答这条问题回答饿了……

1.老城青年宫那边的滋补烩面。据说有30多年的历史了，很多人慕名来吃。他家的烩面很赞，第一是手工的面，第二是烩面汤很鲜。烩面汤是高汤还有枸杞，面是那种很细很有嚼头的面，放了海带的汤底鲜甜，还带着浓浓的胡椒香味，大冬天吃果然很滋补。

2.翔记家家和烩面洛阳首家***时尚风情微面馆，主营洛阳传统牛肉烩面，骨汤以新鲜牛肉、牛骨为原料，秘方佐料熬制而成，汤色浓白、味道鲜美。每日的生意爆好！它家面是传统的老烩面，骨汤浓郁，面条劲道，深受吃货们的喜爱。正如他们的经营理念：十年专注，只为做一碗好面！

3.国安烩面。国安烩面美食城这家店是一家清真饭店，老洛阳人都知道，配的牛肉汤很是鲜亮，肉很大块，可以单独加肉，加海带

4.大团杰烩面。这家的分量特别足，牛肉烩面、牛肉烩饼都很好吃，辣椒也很香，大碗的牛肉烩面简直就像个大盆！

面里放有粉丝和海带丝，大冬天的吃上一碗，热气腾腾美味又暖身。

5.孙记单锅烩面。三十年老店，面条比较劲道，汤味超香，卤牛肉一绝。6.游记泡馍烩面店里面的装修属于复古风格，大厅很宽敞，都是木桌木凳，古香古色，很有格调。烩面拉的比较厚，但是很劲道，里面放了不少粉条和蒜苗，牛肉很大一片，酱汁浓郁，搭配的糖蒜很好吃，汤也特别鲜，口味适宜。

洛阳人除了爱喝各种汤，也就是爱吃泡馍外，最喜欢的面食就是烩面了，烩面馆在洛阳市分布之众，也是有目共睹的。

要说哪里的烩面好吃，只能说根据口味儿不同，各区烩面馆各有千秋吧。

瀍河区的烩面多以***为主，汤鲜味美，味道地道，比较有名的是位于瀍河桥桥头的“李强烩面”，东关下园的烩面馆也比较集中。

老城区的烩面比较有名的是位于青年宫的“滋补烩面”“妞妞烩面”、位于黄梅路的“山西刀削面”、位于马路街的“百川烩面”、位于老集的“林家饭店”，这几家烩面馆有细面条，有宽面条，面条劲道，量足味美，饭店常常食客爆满。

西工区的烩面之前比较有名的是“国安烩面”，“国安烩面”位于纱厂路，店内除了烩面，菜品丰富，食客可挑选余地也比较大。

新区的烩面比较有名的是“小军刀削面”“吴记刀削面”，“小军刀削面”“吴记刀削面”都是连锁店，在涧西等地也有分店，这两家烩面馆面条筋滑，汤味儿浓郁。

洛阳虽非烩面发源地，但不同烩面馆都能结合本地风味儿，很适合洛阳人的口味儿，烩面中尤其以单锅烩面最受欢迎。

除此之外，烩面馆内的凉菜是否有特色，酱牛肉是否烂熟味美，也能成为该烩面馆是否受人欢迎的标准之一。

（洛阳晚报 冯保萍）

说到洛阳这个城市其实也是一个爱吃面条的城市，毕竟也是一个北方城市，对于面条都是挺喜欢的，像洛阳老城北大街丹尼斯南的一家翔记家家和烩面算得上洛阳的一家老字号面馆了，据说在这儿开店的时间不短了，因为味道好吃，一直生意都是特别的火爆。

还有老城区中州东路的老字号滋补烩面馆，也是有名的羊汤烩面，里面的羊肉辣椒放到烩面里面吃起来相当的不错，而且汤汁鲜美，面条吃起来也是非常的劲道，涧西区长春路菜市场那一家董记烩面泡馍城和老城区青年宫下坡的妞妞大盘鸡烩面馆的烩面也都是相当可以的。

当然洛阳作为一个爱吃面条的城市，当地的面馆肯定不止烩面，像洛阳的百搭面馆、涌泉兰州拉面、陕西唯芳面馆、风味砂锅面、知味手擀面、中氏小街刀削面油泼面、老料热干面、老城浆面条糊涂面、老洛阳卤面馆、重庆小面等都是挺不错的。

看出来问题了吧，都说的是自己身边的饭店烩面，这符合常态。为了一碗烩面特意跑几十公里？有这样的人，但极少，路过品尝者居多。凡是能持久干下去的老板，都有自己一套绝活，前提是不坑人或不怎么坑人。

洛阳有好牛肉汤，做好烩面不是啥问题，口感有记忆，一旦你喜欢了就不会忘记，更厉害的人能把一碗好汤好面记忆几十年。

老城的牛杂碎汤，臭杂肝儿汤我能记忆40多年，就连老板的辣椒换了工艺我都吃了出来，他很惊讶。

说汤说面，说自己的喜欢，不贬损其他老板是最可爱的洛阳人。

到此，以上就是小编对于重庆口味烩面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆口味烩面做法大全的4点解答对大家有用。