大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川白萝卜凉拌做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川白萝卜凉拌做法大全的解答,让我们一起看看吧。
2、凉拌萝卜丝食材:白萝卜半根;醋2勺;白糖1勺;生抽2勺;葱花适量;芝麻油1勺;胡椒盐适量;盐2勺;蒜末2瓣;小米椒1根。
做法:白萝卜去皮洗净,切片再切丝。找个容器,把切好的才萝卜丝放进去,加入两勺盐,抓抓抓,慢慢会出水,一定要抓出水。
接着用清水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净。一定要冲干净。控水备用。
热锅冷油,放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末,炒出香味,关火。
再把萝卜丝放入锅里,加入两勺生抽。两勺黑醋,一勺白糖。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘即可。
2.白萝卜去皮切丝。
4.把萝卜丝放入容器中,加入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
食材:白醋2勺;萝卜半根;鸡精1勺;香油半勺;胡萝卜一点。
做法:将白萝卜去皮,切丝放入水中。五分钟后捞出控干备用。盆中放入白萝卜胡萝卜丝,小米辣丝,蒜,葱,适量的盐,白糖,白醋,鸡精,香油拌匀。
食材:萝卜两根;盐适量;香菜三四根;酱油3勺;醋1勺;;花椒油1勺;麻油1勺;海椒油1勺;味精适量;白糖适量。
做法:萝卜洗净,切断两头切丝备用。香菜洗净,切段备用。散盐巴腌制一分钟后,目的去除萝卜丝生水。再用清水清透盐巴,清完后用手挤干萝卜丝水分。
打调和:酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜,倒入调和,拌好即吃。
步骤/方式1
白萝卜切成薄片,倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟,杀水,有水出来,白萝卜变软就可以了。
步骤/方式2
倒掉腌制出来的水,然后重新用清水洗干净,挤掉水分
步骤/方式3
准备小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋(家里白糖没有了,用冰糖)
步骤/方式4
一、工具原料
主料:红萝卜、香菜、红辣椒 辅料:油泼辣子、盐、味极鲜、白糖、白醋、大蒜
二、具体做法
1、把红包萝卜洗净切丝
2、红辣椒洗净切丝
3、香菜洗净切段
4、把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会
5、用一个小碗,加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁
6、把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀
7、油泼辣子拌均匀即可
一、凉拌萝卜丝
做法:
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝;水烧开后把红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中,会听到吱吱的声音,再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了
二、发菜凉拌萝卜丝
食材:红萝卜500克,水发发菜50克,辣椒丝250克。
方法/步骤
1
【百香果拌萝卜】食材:青皮萝卜、红皮萝卜、百香果、食用盐。其中青皮萝卜和红皮萝卜都是水果萝卜,清洗干净就直接吃。
2
水果青萝卜、红皮萝卜,分别清洗干净,不需要去皮,然后切片。为了口感好,萝卜切厚片,更脆更好吃。
3
把青皮萝卜、红皮萝卜,转入一个陶瓷大碗里,建议用陶瓷碗或玻璃碗,不能用塑料碗、不锈钢碗。塑料碗和不锈钢碗,遇到酸物质,产生化学反应。
4
到此,以上就是小编对于四川白萝卜凉拌做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川白萝卜凉拌做法大全的3点解答对大家有用。
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