大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南德宏粑粑酱料做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南德宏粑粑酱料做法大全的解答,让我们一起看看吧。
德宏傣族景颇族自治州土特产有遮放米、盈江鹿产品、糯米香酒、户撒刀、户撒烟、民族筒帕和提花统裙、潞西菠萝。
芒市特产遮放米、民族筒帕及民族金银饰品。瑞丽市特产软米、等喊柚子、高峰黄牛、砂仁。姐相乡等喊弄村:柚子。盈江县土特产品有民族提花统裙、藤篾制品、糯米香酒、盈江黄酒及鹿血酒等。梁河县土特产有回龙茶、芒东酱油、虎骨酒、鹿角霜、小花鱼(蒿筒鱼)。
大厂乡:“回龙”茶为名优产品。大厂乡回龙寨村:尤以茶叶著称,为县最早种植茶树的村寨之一,回龙茶以色、香、味俱佳闻名。杞木寨乡:有制茶(双蕊名茶)。囊宋阿昌族乡:“小花鱼”。陇川县产剑麻、干笋、大山楂、木耳、白花木瓜。户撒阿昌族乡:户撒刀。
1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼,是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,嘉华鲜花饼早已香袭全国,成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。2、野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。3、粑粑卷云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”,涂上“油粉”及佐料,最后用“锅巴”卷起制成,风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼,用米粉做的饼子,宽10cm,长20cm,厚0.7cm左右。4、昭通酱昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红,鲜艳油润,酱香浓郁,酯香宜人,味鲜醇厚,麻辣咸香,入口回甜。5、傣族竹筒饭云南傣族竹筒饭是融�X米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食,主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。
德宏的美食小吃有很多哦!撒撇、鬼鸡、牛干巴、竹筒饭、火烧猪、过手米线……集聚了酸甜苦辣,让你在一餐一饭中,都能体验到人生百味。我简单的介绍德宏的几种美食:
1、火烧乳猪
火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪,皮薄、肉质细嫩,最好半年左右的小猪,去内脏,塞入调料后用竹篾缝合,用文火烧烤,烧到焦黄冒油时,边烧边用尖刀将皮刺破,洒上湿稻草灰,再用火烘烤,待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
2、泼水粑粑
每逢泼水佳节,傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉,加入适量红糖,将吊浆粉与红糖糅合成粉团状,后用***来的芭蕉叶,叶上抹上猪油,将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑,松软而富有弹性,还可在粑粑内包上馅心。
到此,以上就是小编对于云南德宏粑粑酱料做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南德宏粑粑酱料做法大全的3点解答对大家有用。
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