贵州南瓜花的做法大全,贵州南瓜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州南瓜花的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州南瓜花的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜花酿的做法？
2. 南瓜花酿糯米做法？

南瓜花酿的做法？

1南瓜花去掉花梗和花根部分的绿芽，用手抠掉花心，冲洗干净。

2猪肉剁碎，切葱花。

3肉馅碗里加入葱花，蚝油，生抽，盐，鸡精，香油搅拌均匀。

4取一朵花，往花心里填入调好的肉馅。

5每一朵都填好肉馅，放开水锅蒸十分钟。

1.南瓜花去花蕊，把花茎上的皮去掉，清水洗净，沥干水备用。去花蕊的时候一定要注意，用一个手指轻轻的拔动，不能把花瓣弄破了。

2.干香菇提前洗过清水，泡发，然后改刀切碎，泡香菇的水不要倒掉，一会还有妙用。葱清净切碎，猪肉剁碎，放在碗里备用。

3.把水豆腐还有盐、味精、油、生抽一起混合，用手抓均就好，豆腐不要太碎。

4.取一朵花，花瓣张开，向花中央塞入馅料，饮料不要太多，略低于花瓣相接的地方就好

5.用手指把花瓣依次向中间合拢。

原料：南瓜花、肉泥、姜末、紫苏、香菇末、薄荷、红萝卜粒、淀粉、生抽、盐、糖、油。

第1步、猪肉剁成泥。夹心肉或者五花肉，有肥有瘦才好。

第2步、香菇浸软后剁碎。

第3步、南瓜花撕去梗的皮，洗干净花朵。

第4步、准备点薄荷碎，红萝卜碎，姜末。

第5步、肉泥加点淀粉生抽盐搅拌。

第6步、加入薄荷红萝卜碎薄荷

第7步、照样搅拌均匀。调好味。

第8步、把瓜花撕开一个口，把肉塞进去。

第9步、合好口，摆盘。

南瓜花酿糯米做法？

第一步.南瓜花去掉花蕊，洗净备用

第2步.糯米蒸熟，热锅下油与韭菜，瘦肉翻炒，加适量盐。糯米我直接用电饭锅做的，水刚没过米一点点，按煮饭键就可以。这次没有加瘦肉，喜欢可以加。



第3步.将炒好的糯米饭装入花朵中，动作轻一些，尽量不把花撑破

第4步.用花瓣包起来

第5步.这样放在盘中，使花瓣不散开

第6步.热锅下油，煎熟即可。

以下是酿制南瓜花的糯米饭的做法：

1. 南瓜洗净后，从两端往中间切一刀，不要切断。

2. 将南瓜内部的籽挖空。

3. 糯米提前泡一小时，放进南瓜中。

4. 用牙签固定南瓜盖子。

5. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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糯米提前几个小时浸泡好。切取适量的老南瓜，去皮洗净。接着用花朵和爱心模具按压出花朵和爱心。因为取出按压出的花朵和爱心后有剩余的部分，坚持不浪费原则，把剩下的茄碎。枸杞浸泡在水中一会，让其泡开。

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蒸锅准备好，铺上蒸布，把浸泡好的糯米均匀的倒在蒸布上，盖上盖子蒸10分钟后换中小火蒸至糯米熟透，蒸好后把糯米倒入碗中，让其稍微放凉一点。

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拿出一个大盘子，把切碎的南瓜摆放在盘子中间，接着把糯米饭按压在南瓜上面，把花朵南瓜摆放在糯米饭上。然后连着盘子一起放在蒸锅上，开大火蒸至南瓜熟透，南瓜熟后把枸杞摆放在上面，再均匀的撒上白砂糖。白糖撒好后盖上盖子焖一会就可以取出开吃了。

食材

南瓜花10朵|糯米80g|猪肉末70g|木耳3朵8g|香菇3朵4g|肥肉丁20g

1.糯米、木耳香菇放碗里，用温水浸泡，糯米需泡4小时

2.南瓜花摘除花蕊（不然会有苦味）和花茎后洗净。

3.木耳、香菇洗净剁碎。

4铁锅烧热，放入肥肉丁，待肥肉丁变成油渣的时候，加入糯米翻炒一两分钟。

5.倒入肉末、木耳、香菇，少许盐，生抽，再翻拌均匀，馅料就可以出锅了。馅料放锅里翻炒下蒸出来的南瓜花酿更香呢~

6.把翻炒好的馅料小心的酿到南瓜花里面，要注意不要把花弄破哦~

7.最后把酿好的南瓜花放锅里隔水蒸熟。

到此，以上就是小编对于贵州南瓜花的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州南瓜花的做法大全的2点解答对大家有用。