四川熬麻糖的做法大全,四川熬麻糖的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川熬麻糖的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川熬麻糖的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻糖怎么个做法？
2. 正宗四川泡姜泡海椒的腌制方法？
3. 湖南乔迁宴菜谱？
4. 十大酸米酒排名？
5. 糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

四川麻糖怎么个做法？

原料： 炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。

做法：

1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；

2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘，需继续进行熬制)，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平；

3、趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片

正宗四川泡姜泡海椒的腌制方法？

泡姜

1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星；

2、倒进凉白开水和盐，充分化开；

3、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里；

4、再加蒜瓣、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。

四川泡椒

材料：鲜姜若干、小米椒若干，凉白开1000毫升、盐40克、麻糖，花椒少许，高度白酒50毫升。

做法：

1.将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。

2.倒进凉白开和盐，充分化开。如果有老坛水更好，以上两步忽略。

3.姜和辣椒去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。

4.再加蒜瓣、花椒，麻糖，白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出直接吃，泡久点就做菜，做菜的时候直接抓出来切碎就可以了。

湖南乔迁宴菜谱？

        湖南乔迁宴菜谱饭菜有扇贝瑶柱肉，烤箱蒸烧白，排叉薄脆，如意鸭，电饼铛香橙蛋糕，电饭煲姜葱鸭，武安炸小麻糖，四川火腿肉。

十大酸米酒排名？

1.醉香田

上榜理由: 成都巨龙生物科技股份有限公司前身“四川巨龙食品有限公司”。经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行，公司是低度饮用型米酒行业的领军者,立志打造米酒第一品牌，励志跻身料酒行业前三名。

2.爽露爽

上榜理由: 湖北爽露爽食品股份有限公司创建于2002年，农业产业化国家重点龙头企业，占地9万平方米，在册职工320人，总产值1.8亿元

3.米客/MIK

上榜理由: 米客是由上海米客酒业有限公司申请注册的商标。米客致力于围绕8090后新生代人群的饮酒需求，米客旨在通过精准的市场定位及+互联网的手段，将线上线下进行打通，形成米客独具特色的市场。

4.喜神

上榜理由: 西安市喜神食品有限责任公司位于周至县二曲镇渭旗村，创建于1988年8月8日，主要生产、销售“喜神”牌酒酿产品。

5.米婆婆

上榜理由: 湖北米婆婆生物科技股份有限公司，主营产品:孝感麻糖、孝感米酒、畅吟清米酒、米婆婆米酒。

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

推荐2种用糯米做的美食。

1、台山咸肉粽子

2、糯米糍

台山咸肉粽子非常好吃，并且很出名。食材有：干粽叶、干水草、五花肉、绿豆仁、红榄叶、糯米、咸蛋黄。

做法：新鲜的粽叶洗净、剪掉根部，放开水中煮3-5分钟，干粽叶则要先泡一天。淘米要快，用萝把水控干，放一会后，加酱油、盐。

肉去皮，肥瘦分开，切成3-4cm见方的小块，肥瘦肉块的比例在1:2，加料酒、酱油、盐、糖、鸡精、酒搅拌。

粽叶正面朝里，包枕头粽，用棉线或草绳系紧。够深的大锅中加没过粽子的水，大火煮开，再小火煮3个小时。

糯米糍也是用糯米做出来的一道美食，口感很好，是很出名的糕点。

食材有：糯米、椰蓉、草莓或芒果都可以，白糖、水。

做法：把糯米放进料理机打成糯米粉备用，糯米粉里放白糖，缓慢加入牛奶，搅拌均匀，和成软硬适当的面团，搓成条，切成小段。然后捏成面片，放入豆沙馅或者草莓芒果收口搓圆。放入蒸锅，蒸15分钟。趁热蘸满椰蓉就完成啦！

到此，以上就是小编对于四川熬麻糖的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川熬麻糖的做法大全的5点解答对大家有用。