大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿炒肉云南做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西红柿炒肉云南做法大全的解答,让我们一起看看吧。
第一步:把西红柿去皮,用开水烫一下后撕开。我是直接削苹果一样把皮削掉。
第四步:加入少许油倒入番茄,翻炒几下倒入一碗清水,加一小勺白糖,掩盖掉部分番茄的酸味,盖上盖子煮到汤色变红,番茄味出来再加入先前炒过的猪肉翻炒几下就可以了。
中型西红柿2个,猪里脊100克,蛋清半只,香菜少许,青葱2根,大蒜4瓣
料酒1茶匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克,白糖1/2茶匙(3克) ,水淀粉3汤匙(45ml)
1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末,大蒜去皮切成碎末。
2)猪里脊切成0.3cm厚的大片,放入碗中,加入料酒和蛋清,搅匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入里脊肉片,煸炒至肉变色后捞出。
200克里脊肉洗干净切成薄薄的小块,锅中添油把肉倒进去少许盐翻炒九熟倒入盘中备用,一颗西红柿去皮切成碎碎的小丁,锅中倒油将西红柿放进去,炒成西红柿泥,少加点糖和食用醋,再将绕道进来翻炒两分钟,酸甜口的西红柿炒肉。
1、原料:西红柿300克,豆腐3块,植物油50克,酱油50克,精盐3克,味精3克、白糖10克。
2、将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。
3、将炒锅放入油,烧热后放入西红柿炒1~2分钟,把豆腐放入,加入酱油,精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。
番茄炒菜的各种吃法:
西红柿炖牛腩:牛腩洗净,用开水焯一下,捞出沥干,切成小块,西红柿洗净切块,大葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用;将牛腩放入锅中,加入葱、姜、蒜、料酒,注入冷水,煮开后转小火炖1小时;将炒锅加热,倒入适量油,放入大葱、姜、蒜、香菜,煸炒出香味;加入西红柿,翻炒均匀;加入牛腩,翻炒均匀;加入适量盐、生抽、番茄酱,翻炒均匀,再炖10分钟即可。
西红柿炒鸡蛋:鸡蛋打入碗中,加入少许食用水搅拌几分钟,使鸡蛋内蛋清蛋黄充分融合;西红柿洗净切块,大葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用;将炒锅加热,倒入适量油,打入鸡蛋,煎至两面金黄;加入大葱、姜、蒜、香菜,煸炒出香味;加入西红柿,翻炒均匀;加入适量盐、生抽、番茄酱,翻炒均匀,再加入鸡蛋,翻炒均匀即可。
西红柿炒豆腐:豆腐洗净切块,西红柿洗净切块,大葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用;将炒锅加热,倒入适量油,加入大葱、姜、蒜、香菜,煸炒出香味;加入西红柿,翻炒均匀;加入适量盐、生抽、番茄酱,翻炒均匀;加入豆腐,翻炒均匀;加入鸡蛋,翻炒均匀即可。
西红柿炒土豆:土豆去皮洗净切块,西红柿洗净切块,大葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用;将炒锅加热,倒入适量油,加入大葱、姜、蒜、香菜,煸炒出香味;加入西红柿,翻炒均匀;加入适量盐、生抽、番茄酱,翻炒均匀;加入土豆,翻炒均匀;加入鸡蛋,翻炒均匀即可。
希望以上信息对您有所帮助。
番茄炒菜的吃法
番茄土豆丁
所需材料:番茄2个,土豆1个,葱1根,蒜2瓣,番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,食用油适量
1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,土豆去皮切成丁,蒜切末,葱切葱花
2、锅中注入清水烧开,放入土豆丁,煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边用锅铲压,很快就出汁
4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可,一道美味的番茄土豆丁就做好了,酸甜开胃又下饭,好吃易做
到此,以上就是小编对于西红柿炒肉云南做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿炒肉云南做法大全的2点解答对大家有用。
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