当前位置:首页 > 贵州美食 > 正文

贵州茅台龙虾的做法大全,茅台 小龙虾

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州茅台龙虾做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州茅台龙虾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 湘宸臭豆腐怎么做?
  2. 桐乡哪里的小龙虾最好吃?
  3. 洪秀全究竟有多奢靡?

湘宸臭豆腐怎么做?

主料:白豆腐5斤,秘制臭水12斤,豆腐上色料水6斤。

秘制臭水做法:

贵州茅台龙虾的做法大全,茅台 小龙虾
图片来源网络,侵删)

所需配料:草果45克,香叶40克,明矾25克,香果45克,大蒜90克,鱿鱼干30克,小龙虾180克,田螺180克,香菇干50克,豆浆水10斤。

1、将上述材料称好的混合在一起倒入胶桶中,密封好放置半个月以上,秘制臭水就做好了。

2、臭水做好之后,按每天做臭豆腐的量来取,用多少取多少,也可以重复使用

贵州茅台龙虾的做法大全,茅台 小龙虾
(图片来源网络,侵删)

豆腐上色料水的做法:

所需材料:盐60克,茶叶40克(一般买最便宜的那种就可以,几块钱一斤就够),硫酸亚铁2克(中药店购买或者网上购买,也可用苋菜,旱菜代替,主要起上色的作用,让豆腐变黑),清水6斤。

1、将茶叶放入清水中,开大火煮开,煮开之后放入称好的硫酸亚铁(旱菜或苋菜),食盐,搅拌均匀

贵州茅台龙虾的做法大全,茅台 小龙虾
(图片来源网络,侵删)

2、搅拌均匀后过滤掉茶叶的渣,这样豆腐上色料水就做好了。

制作臭豆腐:

湖南长沙臭豆腐的卤水配料,系***用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。

  用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可。

  另外一种长沙火宫殿的油炸臭豆腐比较麻烦,收集芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水,以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等,共纳一锅,先用武火烧沸,再转文火熬,随后弃渣取水,再加10%的绍酒和10%的老卤水,装入广口大肚的陶缸内,用一沙袋盖严,任其自然发酵,到了第二年春分时(一般是冬至以后熬制底料),底料便有了一种臭 香味,水也变成了墨绿色。

  这时,把若干块水豆腐用纱布包好,放入缸内底料中浸泡10天,至水豆腐里外均呈浅绿色时,取出弃之不用,再取新鲜水豆腐包好泡入底料中,每隔10天一换,用此方法一直泡至立夏时,底料便会生出一股浓郁的臭香。随之加入2%的青矾,这制作臭豆腐的底料才算制成了。

桐乡哪里的小龙虾最好吃

1、楚虾王:他家龙虾秘制口味最好吃!其他也都不会踩雷!吃了四五年了!

2、王鼎有鱼:去吃乌拉拉同款冒鸭子火锅,结果发现他们的醉虾超好吃,难怪叫“招牌醉虾”,冰凉、鲜甜、爽口,很特别💯

3、熊师傅现包水饺:我也是万万没想到我竟然在水饺店,吃到了小龙虾哈哈哈哈,u1s1,很入味,而且他们的十三香相对更比较重口香辣!还有个【辣甲鱼】跟新市辣甲鱼有的一拼!

4、梧桐烤场:蒜香味好吃,甜甜的,直接一盘子上桌,豪爽。一定要配上小时候的黄桃橘子水,店里环境也是复古年代感,就很有感觉,怀旧!

5、BXBX伴虾伴蟹:吃过蟹面再试一下小龙虾拌面,酱汁如果再多一点就更好了,感觉我去的这次酱汁不够多,要裹满酱汁的面条才好吃哈哈🍜

6、重庆烧鸡公:重庆人开的挺地道的,麻辣的很爽✌️

7、建林饭店:***大开了十几年的炒菜店,居然做煲和小龙虾了。他家鱼煲好吃的~

8、蟹兄弟美式海鲜餐厅:专门吃美式海鲜得,但是最近疫情海鲜断货了,有茅台咖啡汉堡小吃这种~

9、古玥人家:齐福路的私房菜,老板娘还开了一家龙虾店,所以这里的龙虾也不错。

洪秀全究竟有多奢靡?

洪秀全的奢靡程度可以说不比任何一个皇帝差,尤其是女人方面。

据他的儿子洪天贵福供述说,我父亲洪秀全有88个老婆,在我9岁的时候,他就给找了4个媳妇。自己找儿媳妇都这么阔绰,可想而知洪秀全身边的女人到底有多少。

其实洪秀全身边的女人不仅仅只有88个老婆,这些老婆名下的侍女、歌妓也统统供洪秀全享用,全部加在一起大概有2000人左右。2000多人的后宫佳丽,这规模怕是历代帝王都无人能及。

那么洪秀全身边的这些女人是哪里来的呢?

1853年定都天京(南京)后,洪秀全在城内实行了“男女别营”制度,把城内所有居民按性别分为男营女营,分别进行管理。在这种制度下,最基本的家庭单位被强制取消,不许男女擅自接触往来,夫妻生活就更别想了。一旦被发现,统统斩首示众。

不过太平军的高层却不受限制,他们可以肆无忌惮的在女营内挑选佳丽。不少女性为了日子过得好一点,也主动向他们献媚,所以太平军高层各个都是妻妾成群,尤其是为首的洪秀全。

除此之外,洪秀全还定期在统治范围内选取秀女充盈后宫,其部下还主动进献。

有这么多后宫佳丽,自然需要宽敞的宫殿来安置。

洪秀全一进南京,就把两江总督府占为己有,并扩建为天王府。为此,拆除了大批周边的民房,动用了成千上万的男女劳力,“半载方成,穷极壮丽”。但没过多久就烧毁了。

到此,以上就是小编对于贵州茅台龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州茅台龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。