茄子豆角洋芋云南做法大全,茄子豆角洋芋云南做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子豆角洋芋云南做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子豆角洋芋云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子豆角土豆的正宗做法？
2. 红烧茄子豆角的做法步骤？
3. 茭白，土豆和茄子怎么做好吃？

茄子豆角土豆的正宗做法？

食材清单

豆角 适量 、 葱蒜 适量 、 生抽 3勺 、 蚝油 2勺 、 土豆 2个 、 白醋 1勺 、 白糖 1勺 、 淀粉 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/9

豆角切段，土豆切条

红烧茄子豆角的做法步骤？

主料： 豇豆1小把、茄子1根、姜1片、大蒜2瓣、香葱3根

调料：盐3克、糖3克、蚝油5克、生抽5ml、水淀粉15ml

具体做法

1、把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。

2、锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟，然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子，挤压掉菜中的水分。

3、锅烧热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝，蒜片，葱段，煸炒出香味后，先放入茄子条，用中火煸1分钟，再放入豇豆段翻炒两次，随后加入盐，糖，蚝油，生抽炒匀后，倒入水，改成中火炒约2分钟。

4、最后，淋入水淀粉勾芡即可。

茄子、毛豆、猪肉、生抽、孜然粉、盐、淀粉、花椒油。

　　做法步骤

　　1、猪肉洗净，切成小块，放入生抽、料酒还有少量的盐和孜然粉，再加入半勺淀粉，1勺清水，使劲抓匀至上浆后，淋入少许花椒油或葱油，腌制15分钟以上。

　　2、将毛豆煮熟，茄子洗净切成小块。

　　3、炒锅烧热，放入少量的油，油热后，放入腌好的猪肉翻炒至熟，盛出。

茭白，土豆和茄子怎么做好吃？

材料准备 步骤 2 点击查看大图 全部切块 步骤 3 点击查看大图 锅里烧油，爆葱花，食材全部倒入 步骤 4 点击查看大图 翻炒，添加生抽和盐。我不放盐，喜欢吃稍微淡的，健康。加一碗水，让它咕嘟… 步骤 5 点击查看大图 水收干，翻一翻。搞定。超简单厚～～

茄子可以做茄子煲，油焖茄子，鱼香茄条，茄子豆角，凉拌茄子等等。

茭白可以做亲着茭白炒肉丝，茭白炒墨鱼仔，茭白炒肉，五彩茭白等等。

土豆可以做土豆牛肉，土豆焖鸡，土豆焖饭，土豆丝炒肉，酸辣土豆丝等等

土豆滚刀切块清洗干净

茄子滚刀切块，上面粘上玉米粉

冷油热锅，油温五成热，倒入切好的土豆，炸至两面金黄捞出。

茄子倒入油锅，炸至收缩带金黄捞出放入盆中，空出多余的油。

把葱姜蒜，切好。放入锅中，茭白准备好，放入锅中翻炒。

最后将炸好的土豆、茄子一起下锅。 翻炒。放入调料酱油，少许醋即可。

步骤 1

材料准备

步骤 2

全部切块

步骤 3

锅里烧油，爆葱花，食材全部倒入

步骤 4

翻炒，添加生抽和盐。我不放盐，喜欢吃稍微淡的，健康。加一碗水，让它咕嘟…

步骤 5

水收干，翻一翻。搞定。

到此，以上就是小编对于茄子豆角洋芋云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子豆角洋芋云南做法大全的3点解答对大家有用。