重庆辣子拌面的做法大全,重庆辣子拌面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆辣子拌面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆辣子拌面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣爆肚拌面的做法
2. 炒辣椒拌面怎么做好吃？
3. 康师傅藤椒拌面的做法？

香辣爆肚拌面的做法

香辣爆肚拌面的具体做法如下:

第一步，我们需要备一些牛肚，用之前先要进行淘洗，干净了之后，再在案子上，手工切成小片状，再摘洗一些油菜留待下面使用。

第二步，往锅里加热，下入食用油适量，过一会儿之后，下入辣椒，花椒，进行爆炒，将其香味儿炒出来，再下入牛肚片，炒上一会儿，下入生抽，花椒，十三香以及食用盐，翻炒上一会儿之后，下入清水适量，继续煮，待到锅里的汁液开始变稠了，就可以加入一些味精了，拌一下，就可以关火了。

第三步，另外备一个锅，烧热，下入食用油，热起来之后，下入辣椒，蒜瓣，进行爆炒，将香味儿炒出来，再将油菜倒入锅里，炒一会儿，捞出来。

第 四步，净锅加入清水，大火烧至沸开，再下入面条，进行煮，煮熟的时候，就可以捞出来了，盛入碗里，加入油菜，爆肚片，拌在一起，就可以食用了。

1、牛肚斜切成片，油菜摘洗干净备用。

2、锅内放油烧热，放入辣椒、花椒炸香，放入牛肚片爆炒，加入生抽、花椒、十三香、盐翻炒片刻，加适量水煨汁，烧开汤汁略浑浊，加味精，关火。

3、另起锅，放油烧热，放入辣椒和蒜爆香，放入油菜爆炒备用。

4、锅内放水烧开，放入面条煮熟，捞出，放入油菜和爆肚片，即可。

炒辣椒拌面怎么做好吃？

食材

面条，辣椒面，花生，黄瓜，蒜末

做法：

1.锅烧热放一勺猪油，放蒜末炒香，加辣椒面炒香，倒入酱汁（1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖拌匀）也可以加香醋，煮开。

2.面条煮熟捞出过冷水沥干水分，擦些黄瓜丝，熟花生倒煮好酱汁拌匀即可

做法:

1、将辣椒切小段，用水洗干净后把水控干；2、放入五香粉和盐，在放一个鸡蛋（只放蛋清最好，这里为了不浪费和麻烦，就把整个鸡蛋打进去了）用筷子拌一下，倒入适量面粉，可以稍微倒多一点，面粉要把辣椒全部裹上，然后搅拌均匀。

3、锅烧热倒油，油要多放点，因为面粉会吸油的。把拌好的辣椒放进锅里翻炒，中间可以在放一次油。炒至金***就可以起锅了。

康师傅藤椒拌面的做法？

主料 鲜面 150g 牛肉末 100g 二荆条青椒 50g 小米椒 30g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 香菜 适量 蒜 适量 老姜 适量 高度白酒 适量 酱油 适量 辣椒油 适量 味精 适量 芝麻酱 适量 花生末 适量 

步骤 

1.先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段 2.牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟 

3.锅中放油，倒入腌好的牛肉末 4.半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐（也可不加），盛起来待用 

5.取两面碗，放入适量酱油、辣椒油、味精，各加入一汤匙的下面前的沸水 6.面煮至断生，捞起来放入碗中，加入芝麻酱、牛肉末、花生末、香菜、青椒和小米椒、小葱

食材：里脊200克、藤椒2段、小米辣少许、蒜片少许、生抽少许、老抽适量、绍酒少许、糖少许、盐适量、淀粉适量、面条200克

做法：

1.里脊肉切丝，切之前可以放冰箱冷冻室冻一会比较好切。加绍酒、盐、生抽、淀粉拌匀。

2.藤椒切丝。青椒对半切开，用刀面拍一下比较好切。

3.炒锅烧热油，放入小米辣蒜片爆香。

4.放入肉丝炒至变色。

5.加老抽、生抽翻炒均匀，沿锅边加少量开水。

6.放入青椒丝。

7.加适量糖、盐调味。喜欢口感生一点的翻匀就可以盛出来，喜欢口感老一点的可以适当延长时间。

8.浇头盛出备用。青椒肉丝拌面的做法 步骤8

到此，以上就是小编对于重庆辣子拌面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆辣子拌面的做法大全的3点解答对大家有用。