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四川甘孜麻辣牛肉做法大全:四川甘孜麻辣牛肉做法大全图片?

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四川麻辣牛肉正宗做法

1、牛肉切一厘米厚的片。 大蒜拍开,姜切条,干辣椒剪一开三备用。 干辣椒花椒,用水浸泡分钟,沥干水备用(浸泡水之后不易炒糊)。

2、四川麻辣牛肉正宗做法:将牛头卤一下,然后切成片下锅炸至金黄,之后裹上芝麻辣椒面花椒粉搅拌均匀即可。四川麻辣牛肉吃起来香辣可口,受到很多人的喜欢。很多人只会吃,并不会做,下面我来给大家具体分享一下四川麻辣牛肉正宗做法。

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(图片来源网络,侵删)

3、麻辣牛肉的家常做法:主料:青椒1个、红椒1个、福临门调和油80克。辅料:海天豆瓣酱15克、郫县豆瓣酱25克、白糖10克、鸡精3克、花椒15克、葱2克、姜少许步骤:首先备齐所有的食材。把牛肉洗净后用刀切成薄片。把青椒和红椒洗净后用刀切成块状、葱姜切丝备用。

4、做法 先将牛肉买回来洗净,准备一个锅,锅里面放够水用来煮牛肉(煮牛肉时锅里放些姜,大葱叶、料酒、在放少许的盐),牛肉大约要煮四十分钟左右可以了。将煮好的牛肉冷却后,把它切成片再切成丝。

5、凉拌麻辣牛肉的做法:将熟牛肉切成片;芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段;葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。

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6、麻辣牛肉 首先准备牛臀尖肉,豆油,小葱,小姜,盐,酱油,料酒,白糖,花椒,熟芝麻,辣椒油,干红辣椒,味精,牛肉汤,芝麻盐。都i备所需要的量就好了。

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