凉拌生姜丝四川做法大全,凉拌生姜丝四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌生姜丝四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌生姜丝四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌姜汁的做法？
2. 凉拌土丝的做法？
3. 凉拌莴笋丝详细做法？

凉拌姜汁的做法？

把生姜洗干净。选好材料以后，要把生姜洗干净。在洗的时候，一般直接用水洗就可以了，不要添加其他东西。

把洗过的生姜晾干。生姜洗干净了，上面会有不少水。然后，找一个干净的环境，把生姜晾干。

把生姜切成细条状。在切生姜的时候，一定要切成细条状，即切成生姜丝，这样有利于进行凉拌。

用食盐和匀。生姜切成姜丝后，要放入一点食盐，注意不要咸。然后，用筷子把食盐和均匀，以保证姜丝很好地吸收食盐

原料

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生姜 (500克)

盐 适量

醋 适量

白砂糖 适量

1.准备食材，生姜 (500克)，盐 适量，醋 适量，白砂糖 适量

1/新鲜生姜，削皮洗净。

2/切成薄片。

3/放入少许盐后，用手捏一捏，静置两分钟左右。

凉拌土丝的做法？

土豆两个，尖椒一个。葱半颗蒜两瓣，酱油，蚝油，辣椒油。麻油盐各一小勺。植物油十克。红干椒两个。

土豆切成细丝。用水泡5分钟。去出淀粉，尖椒洗净切成丝。葱切丝，蒜切末。

泡好的土豆丝捞出用开水罩一下。把土豆丝，尖椒丝和所有调料放入大碗中，开火锅中倒油油开放红干椒炸香泼到土豆丝上翻拌均匀即可。

材料：土豆2个、指天椒/小米辣2个、蒜2瓣、青柠檬汁（1个青柠檬的量）、糖1茶勺、生抽/鱼露（可选）、盐适量、香菜

做法

1. 煮一锅水，土豆切丝

2. 蒜切成蒜泥，辣椒切片，柠檬汁放入一个大碗中

3. 水沸腾后放入土豆丝，关火，稍微搅拌几下，去掉一部分淀粉，捞出土豆丝过凉水，沥干水放入大碗中

4. 将其他调料一起放入大碗中，搅拌均匀即可

食材：土豆

辅料：青椒、红椒、香菜、大葱、生姜、干辣椒、花椒

调料：食盐、鸡粉、陈醋、蒸鱼豆豉、生抽、芝麻香油

【凉拌土豆丝】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先，准备土豆一个，切成均匀薄片再切成细丝，尽量切得匀一点更加入味，切好以后，放在清水中多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，吃起来比较脆。

2.下面开始准备辅料

准备青、红椒各一片，切成细丝，主要用来配色。

准备香菜几根，切成段。

准备生姜一小块，切成菱形片。

凉拌莴笋丝详细做法？

主料：

莴笋1根，小米椒2根；

配料：

大蒜2瓣，盐半勺，生抽1勺，香油1勺，醋半勺，鸡精半勺，白糖适量；

凉拌莴笋丝的做法步骤：

1.小米椒2根切丝，大蒜2瓣切末；

2.莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝，

3.莴笋丝放入半勺盐腌10分钟;

4.挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀；

5.即可装盘。

1、首先准备食材（莴笋1根、姜1块、蒜1颗、白糖3克、醋4克、茶油1茶匙、小米椒3个），然后将莴笋去皮，洗净。

2、接着将洗好的莴笋切成丝，用少许盐抓一下，空去水分。

3、再将大蒜切蓉，小米椒及生姜切丝。

4、将小米椒、生姜、1茶匙茶油放碗里，放微波炉里高火热10秒取出，加入莴笋丝、大蒜，加入糖3克，白醋10克，凉拌后放冰箱冷藏10分钟后即可食用。

凉拌莴笋丝的做法

1.莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。

2.莴笋擦成丝。

3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。

4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。

5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。

6.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。

7.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。

8.调汁淋入盘子里拌匀即食。

到此，以上就是小编对于凉拌生姜丝四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌生姜丝四川做法大全的3点解答对大家有用。