云南营养粥的做法大全,云南特色粥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南营养粥的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南营养粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南冰稀饭配方？
2. 云南红米吃法？
3. 云南紫米做法？
4. 如何做冰稀饭？
5. 云南米干早点的汤怎么做？

云南冰稀饭配方？

步骤1

将糯米洗净，锅里放入清水，大火烧开，小火慢煮、熬至米化为粥，晾凉；

步骤 2

红糖加水熬成糖稀后放入冰箱，芝麻炒香，红绿丝切粒；

步骤 3

将糯米稀饭入小碗，撒上芝麻、红绿丝，浇上糖稀即可。

用料

玫瑰糖 少许 糯米 300G

西米 100G 红枣 三个

红糖 6勺 芝麻 一勺

冰渣 若干 葡萄干 随意

西瓜 随意 菠萝 随意

第一步： 糯米煮熟

第二步：西米下锅煮至透明(一定要把水烧开再放进西米)

第三步：水烧开后放入西米，每次煮5分钟，边煮边搅拌(不沾锅可以中途搅拌几次)，时间到后滤出，等下一锅水烧开

云南红米吃法？

可以做饭粥、汤羹等。又叫做红米稻、红大米，谷壳的颜色是***或褐色，是一种营养价值丰富的粗粮，只有中稻或者是一季晚稻，没有早稻的红米。在挑选红米时，需要注意以下几点：

1、选择外观饱满有光泽、完整无损伤、没有虫蛀、没有破碎的红米；

2、红米的颜色是粉红色，有糯性、米粒呈现细长形状、闻起来有一股香气，适合赠送给亲朋好友。红米的做法五花八门，搭配一些食材可以更有营养。红米和黑米都属于五谷杂粮，但是红米吃起来更糯一些。

红米饭制作方法：

1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

红米粥的做法－－

主料: 红米100克、红糖适量。

做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

云南紫米做法？

云南紫米的做法相对简单，首先需要将紫米洗净，然后加入适量的水煮熟。煮过后可以根据口味加入一些糖或者其他调料。另外，有些人会将紫米泡发过后再煮，这样可以减少煮的时间。紫米煮熟后可以直接食用，也可以用来制作各种糕点、粥类等食品。总的来说，云南紫米是一种营养丰富、口感独特的食材，可以根据个人口味进行不同的烹饪和搭配。

如何做冰稀饭？

冰稀饭是云南玉溪的名小吃，云南大部分地区基本都能品尝到，是云南人酷爱的夏天消暑食品！

用料

糯米红糖芝麻红绿丝

冰稀饭的做法

将糯米洗净，锅里放入清水sh火，大火烧开，小火慢煮、熬至米化为粥，晾凉；

红糖加水熬成糖稀后放入冰箱，芝麻炒香，红绿丝切粒；

将糯米稀饭入小碗，撒上芝麻、红绿丝，浇上糖稀即可。

云南米干早点的汤怎么做？

豆汤米干的做法是，取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，经三道筛滤后细如淀粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷

①第一步用溫水把生花生米和大米泡發15分鍾。②第二步將泡发好的花生米攪拌成花生湯。③第三步入鍋，煮開加入少許鹽調味。

④第四步將煮熱的花生米湯澆入米幹中。

⑤第五步撒上輔料及其它佐料，根據個人口味調出自己喜歡的味道。

⑥出鍋品嚐。

到此，以上就是小编对于云南营养粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南营养粥的做法大全的5点解答对大家有用。