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重庆玉米羹是一种具有地方特色的美味汤羹,以玉米为主要原料,搭配其他食材制作而成。以下是一份简单的重庆玉米羹的做法:
所需材料:
1. 玉米粒 200 克
2. 鸡汤 500 毫升
3. 红枣 10 颗
4. 枸杞 10 克
5. 姜 2 片
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 淀粉 适量
材料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4个,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制作步骤:
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、铁锅置于炉上,放入清汤、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗。
先把买好的排骨切成小段再用清水清洗干干静排骨洗尽凉水下锅过放生姜片,料酒大葱节,焯一下水,捞出用温水清洗干净装盘准用。
再把买好后玉米切小段用清水洗干净装盘准用,再用一个小盘子准备点生姜片,几颗红枣,几粒枹杞小点丹归备用,再把准备好的食材放进砂锅里大火煮开小火慢炖再放入盐少许白糖提鲜即可。
用料
排骨 200g 、玉米 3个、胡萝卜 1根、生姜 3片、西红柿两个、红枣5颗、盐 少许、料酒、小葱。
做法步骤
1、排骨洗净,泡10分钟,去除血水 玉米切段,胡萝卜切块,番茄切块,红枣洗净。
2、排骨加2碗水,再加3片生姜,倒少许料酒,放电饭煲内煮开。
3、煮开去除浮沫
4、加玉米、胡萝卜、西红柿、红枣
排骨焯水备用,优选新鲜水果玉米切段,排骨下锅加水,大火烧开加入玉米,小火慢炖,一个半小时就可以享用美味,排骨入口软糯玉米清甜,有条件还可加入青豆胡萝卜,更加色香味俱全,营养更加丰富,老人小孩每周一次排骨汤,还可以补充钙质赞
原料/调料]
排骨 1斤
玉米 3条
水 8~10杯
盐 1/3大匙
柴鱼味精 1/3大匙
香油 适量
[制作流程]
(1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。
一般玉米全生育期120-150之间。
玉米的生长周期一般是120-130天。
玉米的生长周期,根据品种、海拨。
一般来说,春播玉米,早熟70天、中熟85天、晚熟120天,特晚熟的也有150天的。夏播玉米,早熟70天、中熟85天、晚熟95天,特晚熟的也有115天,这些和当地的温度有密切的关系。
不同品种有不同的生长周期。
夏玉米一般生育期90一120天。
玉米生长周期从60-150天不等,品种不同,周期也不同。
渝单32号 好
渝单32号,属中熟杂交玉米,在区试3000株/亩密度下,出苗至成熟123-148天,平均138.9天。株型半紧凑,株高277厘米,穗位高116厘米,叶色绿色,成株叶片数 20 片,穗长21.0厘米,穗行数16.1行,行粒数37.6粒;穗形长筒型,穗轴白色,籽粒***马齿型,百粒重32.8克。
到此,以上就是小编对于重庆新鲜玉米粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆新鲜玉米粑粑做法大全的4点解答对大家有用。
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