云南土豆炖鸡的做法大全,云南土豆炖鸡的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南土豆炖鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆炖鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆炖鸡大锅菜做法？
2. 土豆炖鸡块的家常做法？
3. 土豆炖鸡块家常做法北方？
4. 土豆炖鸡要多少分钟呢？怎么做才好吃？

土豆炖鸡大锅菜做法？

主料:鸡肉300克、土豆350克

调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量

制作方法

1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。

土豆炖鸡块的家常做法？

食材

2人份

土豆400克

鸡肉500克植物油8克食盐4克生抽4克姜2片干辣椒4个小葱1根料酒5克

1

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2

土豆去皮切1厘米见方的小块

3

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

用料：鸡大腿，土豆，葱，姜，生抽，老抽，大料，料酒，干辣椒，食用油

一.鸡腿剁成块，清水浸泡，把血水泡出

二.鸡块用料酒、生抽、姜丝腌制一会

三.土豆去皮切滚刀块，放清水里，以防土豆变色

四.锅中加油，加热后鸡块入锅，炒至表面微黄，依次加入葱花、姜丝、大料、干辣椒煸炒出香味，再加适量老抽，翻炒均匀

五.倒入水，没过鸡块，大火烧开转小火炖至十五分钟，加入土豆块，大火再烧开转小火炖十至十五分钟左右，加适量盐调味，大火收汁即可

1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。

4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。

5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。

主料：鸡块250克，土豆2个

辅料：葱 姜 五香粉 料酒 老抽 生抽 盐适量

①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。

②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。

③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。

土豆炖鸡块家常做法北方？

食材清单

小土豆 10个 、 土鸡 1只 、 生姜 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 花椒 20g 、 大料 20g 、 干辣椒 6个 、 料酒 少许 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 油 少许 、 胡椒粉 少许 、 豆瓣酱 两勺

烹饪步骤

步骤1/7

小土豆洗净削皮，切块泡水里

步骤2/7

草鸡剁块，锅里水烧开，快速焯水，过凉水洗干净，捞起来沥干

步骤3/7

土豆炖鸡要多少分钟呢？怎么做才好吃？

土豆炖鸡。 土豆炖鸡块这道菜其实是一道东北菜。现在南北的饮食文化开始慢慢地融合一起，南方人开始接受了北方的菜式，北方人也开始喜欢上了南方的菜式，这样的情况常常出现。所以，土豆炖鸡块成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的地方应该只是在辅料的选择上略有差异，这个就要根据个人的喜爱来定了。下面简单介绍下它的做法之一吧，希望得到妈友们的喜欢。

材料：鸡肉300g、土豆2个、葱段、姜片、酱油、食盐、食用油

步骤：

1、将土豆去皮洗净，切成小块状，将鸡肉洗净，也切成小块；

2、热锅后，加入适量的食用油加热，把香葱和姜片一起放进锅内，然后先放进鸡肉炒至变白色，加入适量酱油，加入清水没过鸡肉，将鸡肉炖到八成熟；

3、把土豆一起放进锅里，一起继续炖，直至土豆和鸡块一起炖熟，加入食盐拌匀就可以了。

到此，以上就是小编对于云南土豆炖鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南土豆炖鸡的做法大全的4点解答对大家有用。