四川铁板大虾的做法大全,铁板大虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川铁板大虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川铁板大虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板虾做法？
2. 铁板椒盐虾的做法？
3. 铁板虾要烤多久？

铁板虾做法？

原料：虾适量、洋葱适量、姜一个、小葱适量、青椒三个、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量

做法：

1、虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

2、将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。

3、放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟。

材料

用料主料：大明虾1000克配料：青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝调料：番茄沙司、绍酒、白糖、醋、葱末、姜末、精盐、芥末、醋辣酱、精炼油、干淀粉

做法

1、油烧热，葱、姜末炒香，入番茄沙司、白糖、醋、精盐、芥末，对成芡汁。

2、大明虾去头尾及壳，去沙线，一开为二，冲洗干净，入味，拍干淀粉，入六成热的油锅中炸至外香脆里鲜嫩。

3、多青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝过油至熟，垫底，入虾球，对入调好的芡汁。

1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。

2、将洋葱切成块状。

3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。

4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。

流程：

1.明虾去虾线，身上开一刀，清洗控干预留

2.蒜头，朝天椒和葱剁碎末

3.锅中放进滚油，倒进明虾，加2克盐油爆一分钟

4.将明虾盛出，锅中留底油，明虾齐整摆放在不锈钢板上

5.将有底油的锅开文火，倒进蒜泥，煸炒出香气

6.锅中倒进小辣椒煸炒出香气

7.锅中添加海鲜酱油和1克盐，熄火，搅拌均匀

8.将炒好的蒜末匀称淋在不锈钢板明虾上，开火灾

9.火灾三分钟以后熄火，撒上葱段或是香莱末就可以上菜，喜欢吃壳松脆多一点的也可在多煮一分钟

铁板椒盐虾的做法？

主料

龙虾1500g

辅料

葱适量姜适量蒜适量柿子椒适量食盐适量调和油适量元贞糖适量醋适量料酒适量

步骤1

把龙虾清洗干净。

步骤2

切好葱、姜、蒜、辣椒备用

步骤3

锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

1）将海虾去头、脚，切开虾背去虾线；

2）将白酒倒入虾中，充分搅拌后备用；

3）平底锅中倒入少量食用油，把虾放入锅中（虾脚那面朝下），盖盖儿待虾全变色后，倒入椒盐装盘即可。

铁板虾要烤多久？

烤10-15分钟就能熟了。

铁板烤虾的做法：

原料：冰鲜基围虾300克，生鸡蛋一个，红椒丁、圆葱丁、青椒丁各3克。

调料：蒜蓉酱100克，自制味汁35克

做法：

1.将冰鲜基围虾洗净，从背部开一刀，去掉沙线，摆入铁板内。

2.淋入事先调好的蒜蓉酱，中间磕入生鸡蛋，放在煲仔炉上将虾肉焗制成熟，淋入自制味汁，撒入红椒丁、圆葱丁、青椒丁即可。

3.把炸好的金蒜蓉、生蒜蓉各250克混合均匀，用盐、鸡粉各30克，浓缩鸡汁20克调味。

4、锅内放入色拉油150克，烧至八成热时，出锅浇入调好的蒜蓉内，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于四川铁板大虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川铁板大虾的做法大全的3点解答对大家有用。