云南葱油拌面酱的做法大全：怎样做葱油拌面酱？

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本文目录一览：

• 1、面酱怎么做好吃

面酱怎么做好吃

1、做甜面酱用的是，纯面粉制成，一般是首先将面粉加水揉成团，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼，大锅煮开盐开水，将面饼烫熟。捞出后闷酱黄，和普通做酱就无二致了，一般都是在伏天做酱的时候，同时辟出一小块空间，顺带进行的。

2、酱香味京式甜面酱的做法详细介绍京式甜面酱的味道：酱香味 京式甜面酱的制作材料：主料：普通甜面酱500克，酱油100克，白糖250克，香油275克，清水500克。 京式甜面酱的特色：酱香浓郁，甜咸醇厚。 教您京式甜面酱怎么做，如何做京式甜面酱将普通甜面酱入盆，加入酱油、白糖、清水搅匀，过细箩入另一容器内。

3、做炸酱用 炸酱面相信大家都听说过，炸酱面之所以叫炸酱面，主要原因就是因为它的酱非常好吃，而我们所吃的炸酱面中的酱主要就是由甜面酱做成的。

4、糖和水的放入量的多少，其实也就是你自己的口感，告诉你了，并不一定就适合你，实践出真知，自己多做几次很快就能把握到要领的。因为适口者珍！甜面酱的营养功效：甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。

5、火力调在中火，然后要快速的搅拌，直到锅中的面糊变成略稠的酱状以后，再放入少量植物油，继续搅拌均匀，然后关火等它降温，直接装入到准备好的干净玻璃瓶中，这时自制的甜面酱就已经做好，需要时可随时取出食用。营养作用：味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。

6、几种意大利面酱的做法意大利西红柿肉酱 材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 做法：黄油化开，将切成丁的洋葱炒香 放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱 炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料。

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