云南耳块火锅做法大全大全：昆明小吃耳块？

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• 1、云南有什么好吃的

云南有什么好吃的

会泽的传统特色小吃有会泽稀豆粉、会泽炒面、洋芋粑粑、华泥沙锅、麻辣洋芋、会泽灰豆腐 、十八碗、都督汤、茶叶拌豆腐。

过桥米线：这是云南最有名的特色美食之一。过桥米线的制作过程非常讲究，首先将鸡、鸭、火腿等熬制成高汤，然后将米线、蔬菜、肉类等配料放入高汤中烫熟，最后再加入特制的酱料。过桥米线鲜美可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

豆花米线 豆花米线是云南昆明有名的小吃，主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

建水烧豆腐 建水烧豆腐是当地非常有名的特色，传统小吃几乎在大街小巷都能够看到，做做出来的豆腐金黄酥脆，蘸上当地特有的蘸水，味道非常好吃。蒸饵丝 这是云南曲靖的传统风味小吃，当地的饵丝是非常有名的，选用的是优质的大米加工，制作而成，配料也比较丰富，可以根据自己的喜好选择。

昆明好吃的美食有：过桥米线、云南火锅、鲜花饼、小米粥、麻辣香锅、烤乳扇等。过桥米线 过桥米线是云南省的传统美食之一，昆明市也非常有名。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，味道鲜美，营养丰富。

芝麻片：芝麻片是传统小食品之一，历史悠久。成品为小方块，色泽乳白，质地细密，松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。澄江藕粉：澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。

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