四川宜宾口蘑面做法大全,宜宾口蘑汤的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾口蘑面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川宜宾口蘑面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜宾口蘑面绝密配方？
2. 四川口蘑面做法？
3. 四川口蘑面臊子怎么做？
4. 口蘑面汤正宗做法？

宜宾口蘑面绝密配方？

需要新鲜的大骨头 要是有鸡骨头那些也可以放一些  炖上几个小时 放上姜葱去腥 熬的差不多了 把葱姜挑出来 在放入新鲜的口蘑进去熬煮  味道就会很鲜了

四川口蘑面做法？

口蘑面是一种打卤面，因以口蘑为打卤主料而得名，各地 做法风味略有不同。 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法： 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开

四川口蘑面臊子怎么做？

将肥瘦肉切成指甲片，鸡肉、火腿、玉兰片也分别切成指甲片，玉圣片用开水煮后捞起，口蘑用水泡发洗净，用刀片成片，口蘑水留用。

2.锅内加熟猪油烧热，放入猪肉煵干水分，下精盐、料酒再煵后，放入甜酱油、咸酱油、胡椒粉及口蘑水、高汤、口蘑，火靠至肉耙味正，再放入火腿片、鸡肉片、玉兰片拌匀成面臊子。

3.锅内加水烧沸，放入面条煮熟，用漏勺捞入放有酱油、熟猪油、味精、高汤的20只碗内，浇上面臊子即成。

1

将口蘑，小干墨鱼，金勾，淡菜，干扇贝柱用温水泡发1小时。口蘑切薄片，大葱切段，木耳切丝，番茄切片，干墨鱼切丝在切段。备用

2

放一锅铲油，倒入肉沫，小火翻炒1分钟腾出。

3

口蘑面汤正宗做法？

步骤1鸡腿剁成块(我是让卖鸡腿的老板给剁的)

步骤2

葱姜切段,油温热后放入葱姜花椒爆香,再放入鸡腿干爆,待香味出来后即可

步骤3

加入清水炖,这里为了提高鲜味我放了一片黄芪,其实黄芪只要一点点须根就可以,但药店买的黄芪都是切好的,所以放一片即可

步骤4

口蘑切片,放入汤中中火慢炖,时间1小时左右,最后放一点盐即可

步骤5

另支一锅烧开水,煮面..面好后浇上鸡汤,撒上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉..一碗热腾腾的口蘑炖鸡面出锅了；面条个人认为削面最好吃,如果买不着削面的话,普通面条也可以的

到此，以上就是小编对于四川宜宾口蘑面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾口蘑面做法大全的4点解答对大家有用。