贵州腌辣萝卜做法大全,贵州腌辣萝卜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腌辣萝卜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腌辣萝卜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州麻辣萝卜的腌制方法？
2. 七种腌椒做法？
3. 泡辣萝卜的腌制方法？
4. 腌红辣萝卜10斤萝卜多少盐？

贵州麻辣萝卜的腌制方法？

腌制方法如下：

准备材料：萝卜、盐、花椒粉、辣椒面、五香粉。

挑选新鲜的萝卜，清洗干净后切成小块。

用适量的盐将萝卜腌制一段时间，直到萝卜变软。

将腌制好的萝卜挤干水分，然后加入适量的花椒粉、辣椒面和五香粉，搅拌均匀。

将搅拌好的萝卜放入干净的容器中，密封保存一段时间即可食用。

可以根据个人口味调整调料的用量，制作出符合自己口味的麻辣萝卜。

七种腌椒做法？

1.用料:辣椒1kg，大蒜20g，姜20g，盐15g，味极鲜50g。鸡精5克，白糖适量，

2.具体步骤:

步骤1: 辣椒清洗干净

步骤2: 开水焯30秒，捞出凉干水分（约半天时间）

步骤3: 花椒加水煮开，煮5分钟，盛出凉凉

泡辣萝卜的腌制方法？

1、准备白萝卜一个、盐适量、蒜2瓣、辣椒2根、姜1片。

2、将买来的萝卜去皮以后用刀切成一片一片的，或者条状，但是不要太大，太大不好入味，小块一点比较好。

3、接着将切好的萝卜放到大一点的盆子里，倒入水，然后放入适量的盐，水要没过所有的萝卜，然后搅拌一下。

4、准备两瓣的蒜头就可以了，然后用刀切成薄薄的片，放在碗中备用。

5、取一小块姜，然后用刀切成一小条状，不用太大，细细的就可以了，一小块就够了，如果比较喜欢姜的朋友可以多放一些。

泡辣萝卜首先

准备材料：萝卜两个、食用油、白糖、辣椒面、盐、花椒面、生抽、香油、胡椒粉、味精、姜。以上材料适量即可。

制作过程

1、萝卜洗干净，挂掉根须，萝卜皮要留着，然后切成5cm左右的长条。

2、把切好的萝卜条放到太阳下晾晒至八成干。

3、晒好的萝卜条放在开水中泡一会，准备好上述提到的调料。

4、把泡好的萝卜条捞出来，沥干水分，加入适当的盐、辣椒面、花椒面、生抽、糖、姜、胡椒粉等调料，然后搅拌均匀。辣椒的话根据个人口味酌量添加。

5、把拌好的萝卜条放在阴凉处或者冰箱里，腌制两到三天，让萝卜条充分入味。

6、烧一勺热油，浇在腌制好的萝卜条上，也可以撒少许芝麻更好，最后还可以点一点香油加一点点味精，清脆爽口的萝卜条就可以吃了。

腌红辣萝卜10斤萝卜多少盐？

10斤萝卜腌制用250克盐。

因为腌萝卜时，萝卜的重量与盐的重量比例是1：25，因此腌制10斤萝卜，需要用250克盐，不能太多，也不能太少，而且腌萝卜时，盐需要搅拌均匀，如果分配不均，影响萝卜的口感。

到此，以上就是小编对于贵州腌辣萝卜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腌辣萝卜做法大全的4点解答对大家有用。