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1、大千鸡块,这种家常口味的鸡块是当地著名的美食,并且在台湾和日本等地,都是非常流行的美食。
2、内江牛肉面,是当地最出名的特色小吃,牛肉吃起来很香,面条很细,而且还有很浓的麻辣味,吃当地小吃之首。
内江市位于四川省东南部,沱江下游中段。地理坐标地跨北纬29°11′~30°2′,东经104°16′~105°26′;东邻重庆,南界泸州,西接自贡,西北连眉山市,北与资阳市相邻。东汉建县,曾称汉安、中江,距今已有2000多年的历史,现辖2个区、3个县和内江经济开发区,幅员面积5385.46k㎡,户籍人口4278501人。
内江的美食有隆昌豆花饭
隆昌豆花饭,是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃,该品是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国饮食文化中占有一席之地。
隆昌豆花饭
隆昌豆花饭,是四川省内江市隆昌县的著名特色小吃,该品是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国饮食文化中占有一席之地。
四川内江的十大硬菜有如下
1.东坡肘子:
2.麻婆豆腐:
3.回锅肉:
7.豆花牛肉:
8.毛血旺:
9.水煮鱼:
酥肉,甜烧白,夹沙肉,蒜泥白肉,红烧肘子,回锅肉,小煎椒,跳水兔,麻辣鱼,糖醋鲤鱼,火爆肥肠等等。说起四川吃的,味道巴适。要说过年“硬菜”,家家都有独门绝活,很难分出高下。但作为四川传统菜式的烧白,一直稳坐坝坝宴的头把交椅,也是内江人过年菜品的扛把子。
隆昌的特色小吃很多,其中罗江豆鸡、羊肉汤最有名。金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹等都很有特色。
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