正宗重庆下酒菜做法大全,正宗重庆下酒菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗重庆下酒菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗重庆下酒菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆下酒菜六个硬菜？
2. 江小白是重庆的吗？
3. 喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？

重庆下酒菜六个硬菜？

花生米、豆腐干、豆腐皮、烧腊、卤菜、泡菜。

其实，南方没有硬菜这个说法，下酒菜是有的。

花生米是酒桌子上出现最多频率的菜。一杯酒，再加上一盘花生米，两个人都可以吃很久。

烧腊这边指的卤猪肉，猪耳朵、核桃肉，猪头肉比较多，卤了凉拌很好吃的。

卤菜种类很多，卤鹅肉、鸡爪子、卤鸭肉等等，都是非常下酒的哦。

江小白是重庆的吗？

江小白是重庆江津酒厂，

当时也只是推出了45度和35度两款小瓶装的酒。但到了后来，江小白这个品牌就与重庄江津酒厂分开了，重庆江津酒厂还是那个酒厂，但江小白的生产工厂变成了重庆江记酒庄有限公司，江小白酒的天猫旗舰店运营主体则是重庆下酒菜电子商务有限公司。

喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？

感谢邀请。

这个问题对于我这个酒量不咋的的人就是个难题，我觉得配什么菜都差不多，在北京各种风味的酒楼都有，什么下酒菜吃完就忘了。

每次去宋庄都免不了要喝酒，著名的宋庄美食一条街都吃遍了。无非冬天火锅，夏天烧烤，大同小异。

画家沈老师是我多年的好朋友，他在北京发展很好，荣宝斋高研班的导师，中美协会员，本来他是打算在北京一直待下去的，可是为了孩子上小学不得不回原地。

今年暑***沈老师回了一趟北京，那天约我聊天，我跟他都是朋友很多的人，去哪个饭店都是一堆熟人，沈老师说不如就在广场边坐一会儿。

于是去路边的超市买了一箱啤酒，又买了一些零食，坐在马路牙子上边喝边聊。

文化广场是宋庄晚上最热闹的地方，有跳广场舞的，还有扭秧歌的。

坦率的说咱中国人所有的下酒菜与俄罗斯🇷🇺人比都弱爆了！人家喝九十六度的伏特加配生腌肥猪肉，就问你豪横不豪横？过瘾不过瘾？如果没有生腌肥猪肉，人家拿个西红柿撒上盐就能下酒，这个喝法咱们只有服气的份儿！

下酒菜多种多样，最常见的就是花生米、豆粒、腊肉、牛干巴、干鱼虾、以及一些腌制的咸菜等等。

不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。

除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是“无形菜”。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰、花草蜂蝶、楹联诗篇喝酒……这才是真正喝酒人心中的“大菜”。能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！

用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉、嗅觉和一饱眼福、为空荡荡的肠胃带去***而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。

古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。古代诗人的***就是一个斗酒场，场中，他们有各类的下酒菜了吗？据历史记载，诗人们斗酒吟诗不需要下酒菜，他们的菜早就有了的——那就是世间万物！

倘若古代喜欢喝酒的诗人们，眼中只盯着几盘能看得见的下酒菜，那他们会为后人留下成千上万首千古绝唱的诗篇吗？

而现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见、摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆、或满嘴流油的下酒菜。吃着吃着，有的吃出了高血压，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把脑瓜子也弄糊涂了。

因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜过瘾不过瘾的问题了。其实，就着菜喝酒是件平常事，根本谈不上过瘾不过瘾；反而如此吃喝，自己的身体还会越来越糟糕。

倘若喜欢喝酒的人，今后喝酒的时候，不如邀上几位好友，在月明星稀、顺风和畅、心情怡然的境况里端着酒杯，把一生中的酸甜苦辣、悲欢离合当成一盘无形的下酒菜，就着酒细品之际吞到肚子里，那才叫真正的过瘾。同时，喝酒人也能从酒杯中去感悟人生！

到此，以上就是小编对于正宗重庆下酒菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗重庆下酒菜做法大全的3点解答对大家有用。