大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州炒年糕的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州炒年糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
主料新鲜年糕适量 红糖适量 辅料黑芝麻少许 桂花少许 糖炒年糕的做法步骤1. 红糖适量加温水化开待用(小碗);热锅、热油、下年糕翻炒几下,再改中火、将年糕炒软,倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅,改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子,加少许桂花点缀即可啦!
2.锅里烧水,水开以后把年糕放入锅里煮,煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间,大概就是用筷子戳一下年糕,软了即可捞出备用。
4.炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕,继续翻炒(大约一分钟),等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱,少量盐,很少的盐够调味即可出锅(盐味吃得淡可以不放)。
1.年糕片提前一小时泡水备用。
4.然后把豆瓣酱,生抽,料酒,白糖一起放到碗里搅拌均匀备用。
材料: 年糕大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜 白菜葱韩式辣椒酱 做法:
1、洋葱、红萝卜、***切丝,葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
4、再把***一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,需再加少许糖,因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚,接著放入年糕和调料大喜大(调料及辣酱也可用少许水调成汤汁导入锅内也可),一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
7、最后加上葱段翻炒均匀起锅,韩式辣炒年糕炒好罗。
食材:年糕200g ,洋葱半个,胡萝卜半个,***3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、***切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮
1,年糕洗好就可;青椒、红椒、洋葱分别切细条;兑好酱汁备用:番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;.热油锅,炒香洋葱;
2,放入年糕,倒入调好的酱汁,再加8汤匙水煮开;
3,待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;.洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)
食材:年糕200g ,洋葱半个,胡萝卜半个,***3片,葱2根,韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、***切丝,葱切寸段。
3、锅烧热,倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水稍煮一下。
1.准备好年糕450克(超市都有卖的)。
2.用刀子把年糕切短,切细(具体切法可以根据自己的喜好)。
3.锅里倒入一小勺食用油,待油温升高,放入一根年糕试一下油温,如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。
4.放入其它的年糕条,翻炒均匀,保证每根都能贴锅子煎上2分钟。
5.凉开水倒入锅里,水位以没过年糕的2/3左右为宜,盖盖,大火焖煮2分钟。
到此,以上就是小编对于贵州炒年糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州炒年糕的做法大全的3点解答对大家有用。
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