四川烤竹筒饭大全做法,竹筒烤饭的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烤竹筒饭大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川烤竹筒饭大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜竹筒饭怎么做？
2. 阳朔竹筒饭怎么做？
3. 广西竹筒饭最正宗的做法？

甜竹筒饭怎么做？

第1步、油粘米和糯米浸泡三小时以上。



第2步、玉米粒剥好，胡萝卜切丁。

第3步、猪瘦肉切丁，用调料腌好。



第4步、二种米沥干水混合，放些盐和油，拌匀

第5步、放入胡萝卜丁和玉米粒和腌好的猪肉。



第6步、拌匀

第7步、再放入榨菜，拌匀。

1/7 粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时



2/7 腊肠切片，香菇洗净，切粒



3/7 将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟



4/7 将煮过的米捞出，倒入盆中



5/7 放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀



食材:

糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵、竹荪四棵、笋尖三两、白糖一大匙、干红葡萄酒三大匙、蚝油两大匙、生抽三大匙、甜面酱一大、盐适量

做法：

1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈

2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀

阳朔竹筒饭怎么做？

原料：大米、青豆、胡萝卜碎、香菇、腊肠、

具体步骤：

1：将大米浸泡半小时后洗净。

2：准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。

3：将香菇腊肠切成丁。

4：将所有材料倒入米中搅拌均匀倒入适量清油和香油.

5：将食材装入竹筒中，加入适量清水，盖上竹筒盖，冷水锅蒸熟。即完成竹筒饭的制作。

1嫩竹子一根（其实只需要其中一节）。保留两头竹节，在中间用小刀开一个长方形口，不用太大。注意不要破坏被挖下来的部分。

2加入米和水：从长方形口中添加米和水等，然后用被挖下来的长方形盖盖上。

3用两根铁丝将竹筒两头困住，然后挂起，两头要平，防止水流出来。注意力地面不用太高，根据火的高度能适当调整最好。

4生火煮饭：在户外有条件的小伙伴们就比较方便了，直接用干柴生一堆火即可。注意高度，前期用明火烧，快要熟的时，可以不用加柴，小火焖煮，直到熟透。

竹筒饭的做法其实很简单,只要你准备好竹筒和米饭就行,首先把竹筒洗干净,把米饭煮到快熟的状态,之后再把快煮熟的米饭装进竹筒里面,如果你想添加别约东西也可以把锅和你想吃约东西放进云一起上锅.还有就大米泡水放入竹简中放火上烤

广西竹筒饭最正宗的做法？

首先选一节竹筒，平直两头代节，将竹筒的上半开一小口。

事先将大米用水泡上，并将备好的腊肉，花生仁，香精，葱姜蒜，油盐椒与泡好的大米，一起搅拌，并装入竹筒内，将口封好，放锅里蒸煮半小时，在闷气一阵，即可食用了。

取一个刚砍下来的竹筒，用利器把竹筒一头竹节捅开，把淘好的米灌进竹筒，加适当的水，再把捅开的竹节封住(还能漏气)，然后用火烧竹筒，至一定火候，停火破开竹筒取出饭，这就是广西竹筒饭的正宗做好。

1· 大米加酱油糖浸泡二小时软化膨胀，加上香菇腊肉竹笋茭白等辅料拌匀，品种不限，觉得什么好吃放什么，竹筒锯下一段，一段封闭，另一端凿个小孔，将配料米饭填满890%空间，加水满至满，用锡纸和葡萄酒瓶的软木塞堵住洞口，放入烤箱220度高温双面烧烤，估计30-45分钟烤至竹香四溢，表面焦黄取出，用刀劈开上桌即成，喜欢吃甜的，只有白米中加糖即可

2· 竹筒切忌太粗，超过二根手指宽直径烤箱至少要烤一小时以上，不容易熟透

到此，以上就是小编对于四川烤竹筒饭大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烤竹筒饭大全做法的3点解答对大家有用。