云南金雀花煮汤的做法大全,云南金雀花煮汤的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南金雀花煮汤的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南金雀花煮汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 听说鲜花也能做菜？有什么以花为食材的菜品吗，求分享？
2. 能入菜的鲜花有哪些？

听说鲜花也能做菜？有什么以花为食材的菜品吗，求分享？

我推荐上海的桂花糕，桂花糕虽然看起来很素，但味道很不错！白糕有着桂花的香气，微甜不腻，软糯适中，上面还有些许桂花的花瓣，吃着就让人觉得万分美好！

水晶桂花糕，来自上海的特色美食小吃，千万不要错过，摆成花朵的样式好吃好看。

玫瑰花，还有南瓜花都可以成为餐桌上的美食哦！怎么做了？我简单的说一下，玫瑰花只要花，洗干净，沥干水备用，南瓜花也一样，洗干净，沥干水备用，普通面粉适量，加两个鸡蛋，加盐，胡椒粉，孜然粉，可以点一下试试味道，有味就可以了，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，加清水搅拌成糊状，不能太稀，不然接下来就不好操作了，锅里下油，要倒多一点，因为要炸的，要没过花朵，中火就可以了，花朵放面糊里都粘上面糊，然后放锅里炸至变色，上盘在上面再撒一点椒盐粉就完成了，很好吃的哦！香香脆脆的。

能入菜的鲜花有哪些？

玫瑰花，荷花，桃花，桂花，桂花，榆钱，黄花菜等等，我做的吃过玫瑰花，桃花，榆钱，黄花菜。

黄米面玫瑰酱红枣糕的做法：

黄米面用凉水拌成絮状，不能有干面。放置半小时以上，这期间把红枣洗干净用用高压锅放少许水，泄压阀转动五分种关火，去除红枣去核备用，从冰箱拿出自酿的玫瑰酱备用。蒸锅中放笼屉布，边缘抹食用油防面沾，蒸锅中水沸腾后撒薄薄一层黄米面，让蒸汽上来黄米面变黄再撒薄薄一层，直至全部把黄米面撒完。

在上面再盖一个笼屉布，盖锅盖蒸五六分钟。取出蒸好黄米面糕，放在一个是先用食用油抹过四周的大盆里，沾蒸过黄米面的蒸锅水捶打黄米面，直至黄米面特均匀粘稠为止。

在案板上抹油，把黄米面糕放在上面，用抹了油的擀面杖干成一公分厚，在上面放上玫瑰酱卷起来，

红枣也是同样的办法抹上卷起来放凉。

切片下油锅炸即可，

自制的玫瑰酱特香甜，加上刚磨黄米面的软糯面香，哎呀！真是少有的美味啊！

清明节***期回老家祭祖，看到榆树上榆钱绿中透黄，因刚下过雨显的更嫩。

马上勾起我儿时记忆，忙乎好一阵擼回来一小袋，尝鲜！不等回来洗先来一口，还是甜甜的，只是没记忆中好。 回来第一件事洗榆钱，几番冲洗后沥水。

上锅蒸，用面粉与榆钱拌匀，（面粉不能多）上气蒸后蒸四至五分出锅自然凉，蒸的时间不能多，时间长了榆钱放黏不好吃了。 锅里放油，葱姜蒜出香放榆钱拨烂子，放盐翻炒几下就好了，一个字形容：棒！

春回大地，草木含苞鼓芽。春华羞羞避蜂蝶，食客款款餐英来。要问能入菜的鲜花有哪些？正好应对时节！春风剪裁杨柳絮，榆钱桐花洋槐开。金银花盛满目艳，桃杏灿烂君莫***。一树梨花压海棠，满架紫藤食可摘。真可谓秀色可餐！另外，路上的野花，也可随意***！苦菜花连婆婆丁，荠花倒比菜花香。一年春景君须记，入菜好花次第开。家花野花斗芳菲，趣名逐一能入菜：兰花、荷花、桂花、茉莉花、玫瑰花、栀子花、昙花、木槿花、火龙果花、玉兰花、辛荑花等等。油菜花、南瓜花、丝瓜花、葫芦花、韭菜花等。花开四季总有稀，缺时应食黄花菜。葱花麻花多花样，入口细品也精彩！

说到吃花，当数云南人了，现在我们来盘点一些云南做出美食的鲜花：1.大白花杜鹃，2苦刺花，3.棠梨花，4.金雀花，5、攀枝花，6、南瓜花，7.芭蕉花：8.玉荷花，9.石榴花：10.玫瑰：11.茉莉、12.金雀花、13.韭菜花、14.珍珠花、15.石斛花、16.紫藤花、17.槐花、18.蒲公英、19.野生姜花、20.芦荟花、21.昙花、22、葛花.23.马桑花、24、车前草.25.辣木花......太多太多的花都成为云南人餐桌上的美食。

能入菜的鲜花有哪些？

说到鲜花入菜，这可是花腰妹的最爱，也是我的拿手好菜哦，要知道我们云南可是一年四季都有开不败的鲜花，所以，素有“无花不成宴”“无花不成席”的美誉，今天我介绍几种我们本土最常入菜的鲜花。

一是老哇花。老哇花是我们地方的土话，书名叫禾雀花，每逢清明节前后就盛开，一般吊挂在树上成串很像禾雀花飞舞，颜色为黄白色，长在植被较好的森林里，为藤状植物。老哇花作为时令鲜花，也是我们当地人最爱吃的时令野菜，味道甘甜可口，吃的时候焯水后浸泡，可煮可炒，尤其配新鲜的蚕豆瓣或者韭菜炒食美味可口。晒干的老哇花可以药用，是降火清热气的佳品。

二是羊耳朵朵花。此花花朵细碎，香气扑鼻，我们当地人也叫染饭花。羊耳朵朵花可鲜食也可晒干煮水染饭或磨成粉末做粑粑吃，其最大的特点就是无论鲜花还是干花，在清水中煮沸后即刻变成***，然后将煮沸的染饭花水过滤后蒸煮糯米，这样做出来的米饭黄灿灿的，还透着浓郁的花香，让人很有食欲。同时，还可以把花舂细拌入米粉后做成色香味俱全的粑粑，不仅口感味道好，还有祛风除湿的功效哦。

三是老白花。此花是杜鹃花系列，杜鹃花不仅是观赏花也是食用花，但是我们只吃白色的，我们叫老白花。在我们当地，有一句谚语“春吃一顿大白花，一年四季药不抓”，因为大白花具有健身补气、瘦身减肥和排毒养颜的功效。吃的时候也是先焯水，然后浸泡一两天，可素炒，也可与腊肉、火腿、鲜肉炒食，也可以煮汤或腌制成腌菜，味道极为鲜美。

四是菊花。菊花气味芬芳，被称为秋天的“花中仙子”。而在我们云南，菊花一年四季都有，所以菊花也可以烹制出许多种美味佳肴，譬如菊花粥、菊花肉丝、菊花火锅等等，我个人最喜爱的莫过于一碗菊花过桥米线。我们云南人吃米线又叫甩米线，我最享受在高温滚烫的浓汤里加入各种配料，然后抓一把菊花瓣投入汤料中的这个过程，闻着米线、汤汁、佐料和菊花融合在一起所产生的清香和鲜美，那感觉特别奇特，胃口大开。

除了以上几种，我们当地可以吃的鲜花太多了，玫瑰花、玉兰花、金雀花、荷花、百合、牡丹、兰花、攀枝花、苦刺花、棠梨花、棕包花等，少说也有200多种，欢迎大家来云南吃“鲜花宴”！

我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！

到此，以上就是小编对于云南金雀花煮汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南金雀花煮汤的做法大全的2点解答对大家有用。