云南玉米蒸糕做法大全,云南玉米蒸糕做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南玉米蒸糕做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南玉米蒸糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂粮玉米糕详细做法？
2. 玉米蒸糕的做法？
3. 胡萝卜玉米蒸糕的做法？
4. 玉米发糕最正宗做法？

杂粮玉米糕详细做法？

1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。

2、将所有的粉类放入料理盆中。

3、加入适量的清水，混合成团。

4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。

5、这是发酵好的样子。

 首先，准备好一些糯米、玉米粉、小米面等杂粮。

将这些杂粮混合在一起，用水浸泡2-3小时。

 然后，将浸泡后的杂粮混合物倒入搅拌器中，加入少量盐和白糖调味，搅拌5-10分钟至成为糊状。

 最后，将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。

 这种杂粮玉米糕不仅美味，而且富含营养，是一种健康食品。

建议每个人都可以学会制作，尝试一下自己的厨艺。

玉米蒸糕的做法？

玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量、葡萄干、枸杞、红枣少许。

制作步骤

1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。

2、中间挖洞将干酵母置于中央。

3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。

4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。

6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。

7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。

8、出锅后稍凉脱模切块。

胡萝卜玉米蒸糕的做法？

食材：新鲜玉米粒450克，胡萝卜，水140克，面粉250克，干酵母2克，小苏打1/4小勺

做法步骤：

1、将玉米粒 胡萝卜倒入料理机，加水，搅打成浓稠的糊状，倒入大碗，加入酵母，小苏打；

2、倒入面粉，拌匀成稠糊。室温下发酵2小时左右。面糊起发。舀入铺有屉布的蒸锅中；

3、放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右，熟透出锅。晾至温热，掰开或切块即可。

玉米发糕最正宗做法？

1.

材料：玉米面 200、面粉 170、酵母 一勺、冷开水 三分之一碗、热水 半碗

玉米面，面粉的量可以随意增加，只要保持玉米面多余面粉三少即可。两种粉量若增加一倍，酵母也要增加一倍。

2.

酵母加入冷开水，慢慢调开。

3.

热开水一点点加今玉米面，使玉米面一点点成块。水量不易太多。

到此，以上就是小编对于云南玉米蒸糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南玉米蒸糕做法大全的4点解答对大家有用。