大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川正宗韭菜粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川正宗韭菜粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
野韭菜粑粑的做法步骤
2、将锅烧热,不放油,放进去切好的夜韭菜,轻炒几下,将野韭菜炒软为止,关火,用汤碗盛出野韭菜,在汤碗里加入米粉,盐,鸡精,汤料,和野韭菜一起搅拌
3、用手将调好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形,在平底锅里加适量的色拉油,烧热,将粑粑放进去,两面煎成金黄就好了
春天来了,到处都有野韭菜的身影。我们今天用野韭菜做米粑。
2汤碗中放入适量的米粉,盐、鸡精、排骨味王、打入一个鸡蛋、倒入适量水用筷子搅拌成糊状。
3起锅烧油,把刚刚搅成糊状的韭菜用小勺倒入锅内,煎成两面金黄即可。美味可口的野韭菜米粑制作完成。
韭菜粑粑的做法
1.把面粉 鸡蛋 韭菜 放一起和好
3.锅烧热 放点猪油
4.猪油抹匀 要适量的放
5.慢慢煎好 翻过来继续煎另一面
6.好了就可以吃啦
食材用料
小麦粉1碗
白砂糖4勺
小苏打1勺
鸡蛋2个
韭菜1两
方法/步骤分步阅读
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用一个大一点的容器和小麦粉,方便用力一会用力搅拌,不会溢出来,到处都都是小麦粉不易清洁,水比面粉的比例少一点,朝一个反向搅拌均匀;
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面粉接着放入适量的糖,小苏打,搅拌均匀,发酵15分钟,也可以久一点,这样炸出来的粑粑更酥软,不会死板板的了接着把韭菜洗干净,均匀切成小段,放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
都准备就绪,就可以准备干净锅子,烧热后放入多些食用油,预热之后就可以开始炸了。
用一个小汤勺,直接将面粉糊舀放到油中,一边放一边翻面,避免炸糊。
找到金***,感觉到有一层脆皮就可以出锅,
以下是炸菜粑粑的做法
食材明细
菜粑粑、油、油
1、准备好原料。
2、锅中倒入油。
3、放入菜粑粑(刚开始的时候少放几个,放多了会粘在一起)。
4、一面炸至定型,翻面。(这时候可以加一个,炸至定型了,可翻面)
5、炸至两面金黄即可,(这样出锅的时候,都是两面金黄)。
前几年的时候,我上劳务市场去找活,中介的一位大姐看到我,对我说:“有一个活你能干,有一对老俩口,家里有儿子与媳妇,不在一起住,他家找一个做饭的人,老俩口的儿子媳妇开着超市,有时候回家吃饭,有时候不在家吃,做四口人的饭,月工资是2600,因为当时我是初次步入家政行业,也不太懂。
中介的大姐打了个电话,我等了一会,门外开过来一辆黑色小轿车,走下来一老者与一名中年男子,老的看上去红光满面,文质彬彬,大约七十多岁,年轻的皮肤有点黑,皮肤比较粗糙大约五十左右。
我估计他们是父子关系,大姐跟他们介绍了我的情况,年长的老者问我有没有文化,我说:有,他点点头,表示满意。
中年男子帮我拿上背包,放到车上,我也没有犹豫跟着上了车,不一会车快开出县城,我问年长的老者,你家不在xx县城?他说不是,我心里瞬间感到一种害怕,但是即然上了车,我只有保持镇静。
出了XX县城将近五十多里,才到达目的地,一下车走进他家院子,太脏乱了,我立马就有不想干的冲动,但是要想回到劳务市场,是不可能,除非雇主开车送我,才能回去,当时我感到非常无奈与惶想。
走进雇主家里,屋里有一位坐着轮椅的老太太,面容较好,也是红光满面,气色不错,年轻男士对我说:你主要是陪这位老人,做简单的饭,然后他就走了。
后来我才知道,中年男子并不是老人的儿子,而是他家的司机。
既来之则安之,简单的跟老太太说了几句话,我便开始地干活,我来到厨房,厨房也很脏,我打扫橱柜的时候,竟然看见了老鼠的干尸,我当时都呕吐了,但是为了挣点钱还是坚持干。
到此,以上就是小编对于四川正宗韭菜粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川正宗韭菜粑粑做法大全的5点解答对大家有用。
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