大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南柠檬鸡的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南柠檬鸡的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
琵琶腿去骨备用 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤1然后把所有调料放在碗中,把琵琶腿放入腌制至少30分钟 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤2平底锅放底油,中火,把腌制好的鸡腿放入,两面均煎成金*** 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤3然后把腌制时用的汤汁一起倒入 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤4把柠檬切开一半,在鸡肉上淋上柠檬汁 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤5继续加热汤汁收至粘稠 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤6鸡肉煎好,取出切开 好看又好吃--柠檬照烧鸡的做法 步骤7鸡肉装盘,中间夹上柠檬片即可
【配料】三黄鸡一只、柠檬一个、米酒,盐,葱结,姜片,花椒、香油、美极酱油。【制作方法】
1、取三黄项鸡一只,杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用。
2、烧水至开始冒小泡,将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒,盐,葱结,姜片,花椒。
3、水开后改小火5分钟。
4、关火盖上盖慢慢浸熟约15分钟。
准备材料:鸡腿肉一块,泡制过的柠檬半只(如果没有,可用新鲜的代替),蜂蜜2勺
步骤①:鸡肉整块冲洗干净,然后用小半勺盐,2勺蜂蜜,把鸡肉整面抹匀,腌制1个小时。
步骤②:调一个酱汁。泡制过的柠檬放入小碗里,倒入适量的生抽,冰糖,蚝油搅拌均匀备用
步骤③:起锅烧油,把腌制好的鸡肉整块放入锅里,小火煎至两面金黄。
用料:柠檬两颗(一颗是用来装饰的)、母鸡1只、姜适量、大蒜3颗、小米辣5颗、酱油适量、盐适量、苹果半颗、胡萝卜1根、玉米1根、芹菜1根、紫苏1
步骤:
1.准备好所有食材。
2.把所有食材切成小块块。
3.戴上手套,给鸡***。
柠檬手撕鸡做法
主料:鸡边腿4只。
卤料:白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁:花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
详细制作步骤:
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克,抓拌均匀,腌制20分钟,备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中,加入适量清水淹没,大火烧开后小火煮30分钟,看出,放凉后用手将鸡腿撕成肉条,备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
备好所用食材,鸡腿焯洗一下再过冰水备用。
加入三茶匙细盐及半个柠檬汁量,冷藏腌制一小时左右。控柠檬盐水将鸡腿下空炸锅。
200度先烤制30分钟,再翻面继续同温度烤10分钟即可。(实际的烤温烤时也要根据鸡腿的大小来调整)
这样子一份柠檬鸡腿就完成了。
材料
鸡趐 6支,趐小腿 6支,葱 1支,蒜末 1小碗,柠檬椒盐 适量,米酒 1大匙,酱油 1大匙,太*** 2大匙
做法
1、鸡趐洗净后,加入米酒、酱油、太***拌匀,腌20分钟
2、起油锅,中火炸鸡趐,鸡趐变金***后捞起
3、将油锅内的油沥出后,原锅放入蒜末、葱珠炒至香味飘出,倒入鸡趐,依个人喜好加入适量的柠檬椒盐,拌炒2~3分钟入味后,即可盛出
到此,以上就是小编对于云南柠檬鸡的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南柠檬鸡的做法大全的2点解答对大家有用。
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