云南老式糯米软糖做法大全,云南糯米软糖的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南老式糯米软糖做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南老式糯米软糖做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小时候吃的糖稀糖果子的做法？
2. 姜糖软糖制作？
3. 糖果米的做法？

小时候吃的糖稀糖果子的做法？

老式果子做法糖油果子材料糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量做法1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、放入搓圆的面团中小火炸至金***，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。油果子材料面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)做法1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。

3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了

姜糖软糖制作？

步骤

1准备四个碗，分别盛放四种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。

2把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水，把姜榨成姜汁。

3在碗上铺纱布，把榨好的姜汁倒入碗中，然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中，并加以搅拌，搅拌成面糊的形状，如果太干，可以加少量水。

4准备开火，放上锅，烘干锅内水分，倒入红糖，再加20克左右的水熬成糖浆。

夏天吃太多凉的身体寒气重，容易胃寒，这时候在早上吃两片姜糖片或者姜汁软糖是不错的选择！

下面分享姜糖片、姜汁软糖的做法及操作要点，教你怎么做好吃又保健的姜糖片。

1、姜 糖 片



主料：

黄姜500克、白糖500克

用料：姜软糖，姜150克（不喜辣可减）红糖100克，麦芽糖250克，玉米油30克，水100克，玉米淀粉水30+30克，椰蓉或熟粉，姜500克，白砂糖400克

做法：1.洗干净去皮，所有材料（淀粉水除外）混合至糖融化，关火。加入混合均匀的淀粉水，一点一点倒入，然后开中小火不停翻炒，抱团后用筷子夹点出来放入凉水里，然后试试，如果有嚼劲了就可以关火倒出整形。

2.放凉后用剪刀或者刀子切条，再剪块

3.利用炒姜片糖剩下的糖粉，这次是用180姜180白砂糖，感觉辣味不够，所以下次要减糖。

4.飞水3次，如果喜辣可减，切薄一点，沥干水分，加入白砂糖放腌制一个晚上

5.倒入锅中火，煮沸后转小火煮干水分，锅边出现白色糖霜时就可以关火。

6.不停的翻炒，炒至出糖粉即可！

糖果米的做法？

主料 大米1杯半量杯葡萄干适量棉花糖1袋

 黄油8克 糖米的做法,共4个步骤

 1/4.准备好材料,我用的是这个牌子的棉花糖,1袋是90克

 2/4.大米没有煮直接炒的,锅内不用放油,小火炒,不断翻炒,炒金***出锅备用。

 3/4.黄油放锅内,化开,然后加入棉花糖,注意一定要小火,锅子上温度后就关火,要不棉花糖容易糊,在把炒好的米倒入,不要一下倒进去不均匀,最后在洒上葡萄干,搅拌,迅速出锅,倒入不粘模具里,整形,如果太沾就沾一点点水。

放冰箱冷冻，定型，放凉就可以了，切开。成品。

到此，以上就是小编对于云南老式糯米软糖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南老式糯米软糖做法大全的3点解答对大家有用。