云南大饼脸做法大全大全,云南大饼的做法大全

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1. 云南大饼的做法和配方？
2. 云南大理巍山紫苏大饼做法和配方？
3. 云南荞麦饼做法？
4. 云南楚雄大姚饼子的做法？

云南大饼的做法和配方？

大饼的做法材料老面面团300公克，无盐奶油30公克做法1.老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。

2.取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金***即可。

云南大理巍山紫苏大饼做法和配方？

紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。

食材主料:中筋面粉500，紫苏叶50克。

辅料:花生油适量，盐适量。

步骤

1.紫苏叶洗净备用

2.用温水和成面团醒制

3.紫苏叶切碎

4.醒制好的面团分成小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。

6.卷起擀成饼状

云南荞麦饼做法？

材料一

荞面：300g、蜂蜜：50g、臭粉：10g、苏打：10g、冷开水：200g

材料二

开水：300g、明矾：5g

材料三

无铝泡打粉：10g、糖浆式麦芽糖：150g

材料四

大豆油：300g

材料五

中筋粉：900g

云南楚雄大姚饼子的做法？

主料：面粉

配料：“小乳香”（云南的一种野生植物）、白糖、花生沫。

小乳香

制作工具：饼模

饼模是全手工制作，已经有十多年的历史了。正反两面均用手工雕刻，大小不同，花纹也各具特色。

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