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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米粉粉条的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州米粉粉条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米粉宽粉怎么泡？
2. 贵州虾子羊肉粉辣椒油配方？
3. 山芋粉条的家常做法？

贵州米粉宽粉怎么泡？

贵州米粉宽粉的泡法如下：

1. 准备适量的宽粉，将其放入锅中，加入足够的水，水的量要比宽粉多一些。

2. 将锅置于火上，大火煮开后转小火，继续煮10-15分钟，直到宽粉变软烂，但不要煮得过烂。

3. 煮好的宽粉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 准备调料，可以根据个人口味加入辣椒油、花生碎、葱花、醋、酱油等调料。

贵州虾子羊肉粉辣椒油配方？

1. 贵州虾子羊肉粉的辣椒油是由豆瓣酱、花椒、白胡椒、干辣椒等多种香料组成的，但具体的比例和配方可能因地域、口味等因素而有所不同。

2. 如果你想自家制作贵州虾子羊肉粉的辣椒油，可以根据个人口味和喜好适当调整各种香料的比例，尝试着寻找出最适合自己的配方和味道。

3. 另外，使用优质的辣椒、豆瓣酱等原材料，掌握好炒制火候和烹饪步骤，也是制作出美味贵州虾子羊肉粉的关键因素之一。

食材：干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜

制作步骤：

1、将干红辣椒洗干净，放在通风处吹干

2、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜洗干净全部晾干备用

3、干红辣椒切碎，生姜切成末，香菜切碎

4、烧锅，锅内倒入适量的油烧热，将花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜倒进去炸出香气

5、香料全部炸成焦***后捞出，接着倒入干辣椒慢慢的翻炒熟

6、最后倒入花生碎搅拌均匀，在翻炒3分钟即可，香喷喷的辣椒油就做好了，

山芋粉条的家常做法？

原料：

白萝卜1个、红薯粉丝1把。调料：葱1/4根、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量。

做法：

1、萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用。

2、炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香。

主要食材：山芋，粉条，青椒，鸡蛋

具体做法：

①准备好所有的食材，山芋、粉条多放一些，青椒切碎备用。



②山芋、粉条里加清水搅拌至没有干粉为止，里面加一点食用油，再打一个鸡蛋进去。



1、红薯粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。

2、做法：先用冷水浸泡红薯粉一个小时左右。

3、待红薯粉差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红薯粉三分钟左右。

4、热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。

5、把需要的食材先切好装盘。锅内倒入少许油，油不要放太多了，否则会有点腻。

1/12 山芋淀粉500克面粉50克盐3-5克；拌匀。



2/12 打入一个鸡蛋；



3/12 倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。



4/12 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；



5/12 开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，



到此，以上就是小编对于贵州米粉粉条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米粉粉条的做法大全的3点解答对大家有用。