四川农村美食做法大全大全,四川农村美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村美食做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川农村美食做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川特色小吃？
2. 四川十大碗的正宗做法？
3. 四川宴席名菜？
4. 四川有哪些乡下美食？

四川特色小吃？

四川的特色小吃有

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。

2、赖汤圆

赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

1、担担面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。

2、龙抄手

龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

3、钟水饺

四川十大碗的正宗做法？

十大碗是一种古老的传统名宴。海陆空禽，山珍药膳；荤素配搭，选料上乘；红烧清蒸，凉拌汶煲；酸辣甜咸，烹法多配；营养丰富，器皿考究。

中文名

十大碗

主要食材

各类食材

口味

各种滋味都在其中

地区

四川苍溪

快速

四川宴席名菜？

四川正宗农村洒席菜谱有拾多贰拾道菜，其凉菜有，

麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。

热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。

蒸菜有，四喜丸子，甜烧白，咸烧白，蒸扣肉，蒸香碗，

素菜，炒时蔬，三鲜汤。

小吃，麻圆，煎饺，担担面，等。

四川有哪些乡下美食？

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我家乡在南充，给大家介绍下我家乡的比较有代表性的特色小吃吧！

一、肥肠干饭，就是和萝卜，海带一起炖出来吃，洗的很干净，配着一碗酸菜干饭，吃起来也点都不油腻，价格也很便宜，17块钱一套。在我们县城里有个肥肠干饭一条街。有家沈肥肠，很有名，还上过电视。

二、川北凉粉，凉粉的种类很多，玉米凉粉、红薯凉粉、米凉粉、绿豆凉粉。我们南充最具特色的就是豌豆凉粉，有擦条的，有切片的，有切块的，我比较喜欢擦条的。淋上调料，比较入味，吃起来酸辣爽口。特别是夏天来上一碗，消暑开胃。

三、凉粉锅盔，就是把凉粉夹在锅盔里，别有一番风味啊。还有夹凉面的，卤肉的，都很好吃。

四、米粉，我最喜欢的小吃应该就是米粉了，米粉分粗细两种，浇头有肥肠，牛肉，鸡肉，竹笋。早上很多人不想煮饭就去外面吃这个，米粉+油饼是他们的标配，不过我觉得太油腻了。

欢迎大家有空来我的家乡南充游玩，吃遍大街小巷的美食尽兴而归！

到此，以上就是小编对于四川农村美食做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川农村美食做法大全大全的4点解答对大家有用。