贵州黄豌豆的做法大全,黄豌豆的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黄豌豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州黄豌豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆黄的家常做法？
2. 黄豌豆怎样炒？
3. 黄豌豆粉都有哪些吃法？

豌豆黄的家常做法？

步骤 1

干豌豆，泡24小时，水量为干豌豆3-4倍，每八小时换一次水，换三次水，干豆子变大也变软。

步骤 2

手工挨个去皮后，易水三次

步骤 3

老辈人用砂锅煮，（切不可用铁锅，传统用铜、铝，现代可用不锈钢、玻璃锅），水没过豌豆寸余（比豌豆高出3-4cm），小火熬煮（千万不要离开，很快会煮沸有泡沫（皂甙），很容易扑锅；）

步骤 4

豌豆黄是一道传统的中国家常菜，通常是一道清淡而营养丰富的汤。以下是豌豆黄的家常做法：

主要材料：

- 鲜嫩的豌豆：大约250克。

- 瘦肉：适量，可以使用猪肉或鸡肉，切成小块。

- 鲜虾仁：适量，可以选择去壳的虾仁。

- 香菇：适量，切成薄片。

- 玉米淀粉：适量，用于勾芡。

- 清汤或高汤：适量，约500毫升。

- 盐：适量。

1.豌豆粉中倒入250g清水。

2.搅拌均匀后将其过滤。

3.滤出的豌豆浆备用。

4.锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖。

5.糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌。

黄豌豆怎样炒？

炒黄豌豆是一道简单又美味的菜肴。首先，将黄豌豆洗净备用。

然后，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。

接着，将黄豌豆倒入锅中，翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。炒熟后，可以撒上一些葱花或者香菜提升口感。

最后，出锅装盘即可享用。这道炒黄豌豆色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道营养又开胃的家常菜。

黄豌豆粉都有哪些吃法？

黄豌豆粉都有这些吃法，豌豆凉粉，豌豆糕。

1、豌豆粉做成凉粉特别好吃，在做的时候需要准备一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入适量清水调匀在锅中放少量清水加热烧开后把调好的豌豆粉糊倒入到锅中，搅拌均匀后，继续加热煮，煮到它浓稠以后关火。

2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前准备好的模具中，让它自然降温，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆凉粉，把它切成块或者撕以后，加入适量蒜泥生成蚝油，香菜，再放上适量的麻酱，调匀后就能吃，而且滋味特别好。

到此，以上就是小编对于贵州黄豌豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黄豌豆的做法大全的3点解答对大家有用。