大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南炸洋芋粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南炸洋芋粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
配料:
做法:
1.将洋芋去皮,切成长条状,放入盐水中浸泡30分钟,去除多余水分。
2.在一个大碗中,加入面粉适量,加入适量的水搅拌均匀,加入适量的盐和糖搅拌均匀制作汁料备用。
3.在一锅中,倒入适量的油,加热至7-8成热。
4.把切好的洋芋条放入汁料中拌匀,使汁料均匀地附在每一根洋芋条上。
5.将拌好的洋芋条放入热油中,炸至金***,捞出沥干油分,即可食用。
我觉得云南所有的洋芋都好吃,如果愣是要弄出排名的话,就是这样的→云南生产洋芋最好吃的地方:宣威、昭通、师宗县雄壁镇……云南最好吃的洋芋种类:
1.油炸洋芋丝饼2.烧洋芋3.油炸洋芋4.火锅煮洋芋5.炒土豆丝……第一,油炸洋芋丝粑粑!小学时的挚爱,可以放酱、辣椒面、葱花、花椒粉,绝香!
第二,烧洋芋,好不好吃看你自己调的佐料,反正我吃烧洋芋都是吃佐料!
第三,油炸洋芋,放上折耳根+花生粉,味道绝了,放上薄荷+萝卜丝,味道绝绝子!
云南洋芋当然是会泽的最好!
而且在会泽洋芋中的精品又是乌洋芋口感最佳。不是简单的面,而是面中带沙。鲜,甘,香,型全占。去皮闷熟开花象棉桃。不加调料,不用加菜都能吃饱!
这个品种外型乌黑,个体多不会大于鸭蛋。切面呈紫花环状,色彩越深,花环圈状多重呈现的品质最高。
由于产量低,种植的技术与环境要求高。所以多是乡亲自留种自种的自用佳品。
洋芋粑粑制作方法:配料:土豆,葱花,糯米粉,盐,鸡精,油第一步,准备材料,葱切成花一旁备用,将煮熟的土豆用勺压成泥,糯米粉准备第二步,土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉第三步,平锅里放少许油,将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙,需用小火,否则很容易焦
到此,以上就是小编对于云南炸洋芋粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南炸洋芋粑粑做法大全的3点解答对大家有用。
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