四川尖椒猪脆骨做法大全,四川尖椒猪脆骨做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川尖椒猪脆骨做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川尖椒猪脆骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒脆骨的家常做法？
2. 小脆骨的做法和配方？

青椒炒脆骨的家常做法？

步骤 1 本来想买鸡脆骨，楼下超市没有，所以买了猪脆骨。自己切小，切小条。料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，姜丝，腌制15分钟 步骤 2 其他食材准备。本来想放点洋葱，但最后发现完全没必要。

步骤 3 热锅，放入蒜头。

步骤 4 倒入猪脆骨。大火翻炒。

步骤 5 出锅前三分钟，倒入青椒，红椒。

步骤 6 成品。

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先将猪脆骨清洗干净之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌制，大约10到15分钟，去除肉的腥味。

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将腌制好的猪脆骨放入锅中加清水，开大火，水开后转至中火，煮5至8分钟，肉基本熟后将肉取出备用。

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接着将煮好的猪脆骨放凉至室温，然后切成厚度适中的肉片。

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取炒锅，加油少许，开小火爆香蒜片，等蒜片煎至金***。

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当蒜片煎至金***时，加入切好的猪脆骨，开中火稍作翻炒至肉片略***色。

材料：青椒，脆骨

做法：

1. 脆骨冷水入锅加入一勺料酒少许姜片有大葱的话可以丢些进去大火开始煮

2. 煮好的脆骨把水倒掉，再用温水把表面的浮沫洗干净沥干水待用

3. 锅里放少许水加入一勺老抽一勺生抽一勺蚝油干辣椒，生姜片葱段一些家常的香料，少许糖煮15分钟，至汤入味

4. 把脆骨放进去用高压锅压十来分钟不要太久太软口感就不好了，可以尝一下不行就不不盖盖子再煮一会儿

5. 大蒜生姜切片青红辣椒切丝煮好的脆骨改刀切小一点，买来的感觉太大块儿了不容易入味

6. 小火爆香大蒜生姜沫再把青红椒丝放进去炒两分钟

7. 再把脆骨倒进去，加入一勺生抽半勺耗油少许孜然适量盐鸡粉出锅

把青椒洗好，掰成一块块的，脆骨洗干净后，把锅烧热后倒上油，发材料放在锅里，再把脆骨放在锅里炒到3到5分钟，再把青椒放在锅里一起炒就可以了，大约在五分钟后盛出来就可以吃了，味道相当美极了，

小脆骨的做法和配方？

做法

1.猪脆骨洗干净切成小块，然后用水先煮熟了捞出来~2.配料是姜丝和干辣椒，当然也可以放点蒜什么的~

3.加了日式照烧汁味道更重一些~4.油锅烧热，放入姜丝和干辣椒爆炒出香味~

5.然后放入煮熟的猪脆骨，如果想吃脆骨软一点，可以多煮一段时间~

6.放入照烧酱，少许酱油，盐，鸡精，孜然粉

原料：

主料：猪脆骨500g。

配料：青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣。

调料：豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺。

做法：

1、猪脆骨用清水洗净；

2、锅中烧水，水开后放入脆骨；

3、焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫；

4、青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段；

5、准备豆豉和六月鲜豆瓣酱；

【准备食材】猪脆骨板4个，葱姜蒜适量，孜然粒一茶匙，盐2茶匙，生抽一茶匙，料酒1茶匙，芹菜一棵，红椒一个，干辣椒适量，淀粉2茶匙。

【做法步骤】：

1、将猪脆骨切细条，放入葱姜末。

2、放入生抽和适量的料酒。

3、放入盐。

4、搅拌均匀入味，腌制10分钟。

5、倒入淀粉搅拌均匀。

6、将脆骨板放入油锅里炸熟捞出。

7、锅里留少许底油，放入蒜片和孜然粒爆香。

8、放入芹菜和红椒丝煸炒均匀。

到此，以上就是小编对于四川尖椒猪脆骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川尖椒猪脆骨做法大全的2点解答对大家有用。