四川黄豆红烧做法大全教学,四川黄豆红烧做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川黄豆红烧做法大全教学的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川黄豆红烧做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味猪蹄红烧大豆的做法？
2. 黄豆红烧猪蹄的川味做法？
3. 排骨红烧豆子的做法？
4. 黄豆红烧猪脚家常做法？

川味猪蹄红烧大豆的做法？

材料：

猪蹄2只、黄豆150克、生姜3片、葱1根、干辣椒适量、八角2粒、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、水适量、香油适量

做法：

1.将猪蹄洗净，用刀背将猪蹄皮打薄，切块备用。黄豆洗净，泡水30分钟，沥干备用。

2.生姜切片，葱切段，干辣椒剪成段备用。

黄豆红烧猪蹄的川味做法？

包括以下步骤：1.准备黄豆、猪蹄子、葱、姜、料酒等。
将黄豆浸泡在温水中，猪蹄子焯水洗净备用。
2.起锅热油，加入葱、姜炒香，放入猪蹄子煸炒一会儿。
3.加入黄豆和适量生抽、老抽、料酒和冰糖，加水没过猪蹄和黄豆即可。
4.小火炖煮2-3小时，直到猪蹄和黄豆变得软烂入味即可。
所以，是非常简单的，只需要注意火候和配料的比例即可。

1.

姜蒜切片,泡椒切段备用。

2.

锅中倒入适量清水加入猪蹄料酒焯水备用。

3.

焯水捞出热水冲洗。

4.

锅中加入食用油,油温五成热依次放入花椒、泡椒、泡姜、蒜片、豆瓣翻炒,之后加入猪蹄翻炒,放入白糖

关于这个问题，材料：

猪蹄2只、黄豆150克、生姜3片、葱1根、干辣椒适量、八角2粒、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、水适量、香油适量

做法：

1.将猪蹄洗净，用刀背将猪蹄皮打薄，切块备用。黄豆洗净，泡水30分钟，沥干备用。

2.生姜切片，葱切段，干辣椒剪成段备用。

3.锅中倒入适量油，热锅凉油，将猪蹄块煸炒至表面微黄，加入姜片、葱段、干辣椒炒香。

4.加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角炒匀，加入适量水，放入黄豆煮开。

5.把锅炉转小火，盖上锅盖煮约1-1.5小时，直到猪蹄烂熟黄豆入味。

6.最后加入香油，翻炒均匀即可装盘。

排骨红烧豆子的做法？

做法

1.将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。

2.取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。

3.取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。

1、排骨800-1000克，土豆2个大概一斤多，老姜1块，小葱4-5根，八角丁香老蔻草果砂仁 适量冰糖2-3块小的，火锅牛油大概3两，干辣椒适量，花椒适量，白酒1瓶盖，红烧汁适量，盐适量，鸡精适量。2、排骨清洗干净，放姜片，小葱，1瓶盖白酒，加水煮一遍水。

3、水煮沸之后再煮2-3分钟，这是为了煮出排骨里的血沫。4、锅里放油，再放姜片，火锅牛油，如果没有火锅牛油，放豆瓣酱就可以了。然后放香料和干辣椒，八角，草果，老蔻，丁香，砂仁。最后放几块小冰糖，多翻炒几下，把冰糖炒化。5、佐料炒出香味，放排骨，这时候撒一把花椒。

主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

做法

1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。

2、把猪排骨洗净，切成小块。

3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

黄豆红烧猪脚家常做法？

1.

300克猪脚先去血水，再用500ml清水冲洗干净，锅里放10ml油炒10克冰糖把300克猪脚放进去，加1勺酱油，1勺生抽，10克葱，10克姜，20克蒜，3克八角，然后下100克黄豆一起煸炒，加水500ml煮开。

把炒好300克猪脚，100克黄豆倒进高压锅煮20分钟。

把煮好的300克猪脚，100克黄豆到进锅里收汁，最后放3克鸡精，10克香葱。

2.

将300克猪蹄切块，放置冷水锅中，开大火至全部猪蹄变色后，捞出猪蹄至500ml凉水中，涮掉表面浮沫。放置一旁控去水分。

开小火放10ml油，油热后放入5克冰糖，待冰糖融化后，放入300克猪蹄，炒至猪蹄上色后，

放入2勺料酒，继续翻炒后放3勺生抽、1勺老抽，半勺耗油，1勺腐乳扮成泥状，再放入10克葱，10克姜，2克八角，2克陈皮，转至中火，至汤略少后，放入沫过猪蹄量的500ml凉水。

转大火，至沸腾后，放入50克花生，100克黄豆，转至小火慢炖，大约1小时左右。

到此，以上就是小编对于四川黄豆红烧做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川黄豆红烧做法大全教学的4点解答对大家有用。