贵州麻辣羊串的做法大全,贵州麻辣羊串的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻辣羊串的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州麻辣羊串的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣羊小腿做法？
2. 贵州麻羊做法？
3. 香辣羊蝎子做法？
4. 香辣羊三宝正宗做法？

麻辣羊小腿做法？

1、羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓匀，腌制至少30分钟。

2、腌好的肉用竹签串起，中间隔洋葱一起串，刷一层油，放入料理碗中，烤箱预热200度，烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。（不同烤箱温度不同，请根据自家调节。）

1、羊小腿用刀刮掉脏污，冲洗干净。

2、用刀把羊小腿自中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊小腿，煮开后捞出羊小腿。

3、炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

4、倒入足够的清水，烧开。

5、把烧开的煮汤倒入煮锅里，倒入生姜和香料。

6、把羊小腿放入煮锅，洒上干辣椒和麻椒。

7、倒入适量的老抽，提色。

8、根据口感调入精盐，大火煮开后该小火煮30分钟。

贵州麻羊做法？

贵州麻羊是一道具有贵州地方特色的羊肉菜肴，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。以下是一种简化版的贵州麻羊做法，供您参考：

**材料**：

- 羊肉：500克（最好选择带有一定脂肪的部位，如羊腿肉或羊肩肉）

- 青花椒：适量

- 干辣椒：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 豆瓣酱：1-2汤匙

香辣羊蝎子做法？

1.

500g羊蝎子洗净用清水泡2小时

2.

冷水下锅，加10g葱10g姜、15g料酒，水开去浮沫，煮10分钟捞出洗净

3.

10g葱10g姜，10g干辣椒，10g桂皮10g香叶备用

4.

香辣羊三宝正宗做法？

料：150克白菜，50克酥肉，100克羊心羊肺，羊肝。

配料：适量油，适量盐，适量豆瓣酱，适量葱花。

做法：

1、将羊心羊肺羊肝切小块。

2、将***叶撕小片，***帮切小块。

首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来，将水倒掉，重新再加清水，切2个白萝卜（也可以是橘子皮）一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来，进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。

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将羊心羊肝羊肺的腥味去除以后，接下来就是煮了，这个时候要根据个人的口味添加一些配料一起将它们煮成美味。但是，一般都离开不了添加大蒜、大葱、八角、生姜、胡椒粉、料酒、辣椒、花椒、陈皮、香菜等。

到此，以上就是小编对于贵州麻辣羊串的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻辣羊串的做法大全的4点解答对大家有用。