正宗重庆汤圆芯子做法大全,正宗重庆汤圆芯子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗重庆汤圆芯子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗重庆汤圆芯子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花生汤圆心子怎么做？
2. 自己做的汤圆芯子能够管多久？
3. 花生芯子怎么做？
4. 夹沙肉的馅做法？

花生汤圆心子怎么做？

　　食材：花生米200克、化猪油30克（猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油 猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以）、细砂糖适量（根据自己的口味，我放了150克）

　　步骤/方法：

将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

将打好的花生末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀。

将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

自己做的汤圆芯子能够管多久？

2—3天

如果短期内使用，比如三两天内就直接放到冰箱的冷藏室里，时间长就变酸了。如果短期内不使用，那么就放到冰箱的冷冻室里，最好在半年内去使用，汤圆馅不适宜长期保存，以免影响口感。

常温下的汤圆芯子应敞开包装袋或放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时。

花生芯子怎么做？

食材：花生米200克、化猪油30克、细砂糖适量

做法：1.准备好所有食材，先将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

2.将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

3.将打好的花生末和熔化的猪油起拌匀，将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

步骤 1

芝麻，花生仁分别用小火炒熟，大概10多分钟吧，火一定要小，以免炒糊，我是以花生皮能轻松搓下来为标准确认花生炒熟的

步骤 2

炒芝麻和花生仁的同时将橘饼和瓜条切碎，备用

步骤 3

核桃仁微波炉叮2分钟左右，拿出来放凉后用刀切碎，备用，热的时候不太好切，凉了以后一切就碎

步骤 4

芝麻炒熟后稍微放凉，料理机打碎，花生仁炒好放凉后舂烂，一开始用料理机打了几颗，感觉都成粉了，感觉还是要有些颗粒才好吃，所以就没再用料理机打……其实我也没有用舂的，因为前两天才舂了辣椒粉，怕混合味道不好吃，我用一个厚一点的袋子装花生仁，然后用擀面杖拍烂的……反正搞烂就行，方法很多^_^

步骤 5

将上面所有的粉，颗粒混合，加白糖，喜欢甜的多加点，其实橘饼和瓜条都是甜的，所以糖的用量自己看着放吧，都是熟的，可以尝尝……其实，我还放了点红糖，这个小时候家里做是不加的……上图是混合好的各种原料，除了猪油

夹沙肉的馅做法？

用料：糯米500g，五花肉200g，白糖30g，红豆沙100g，姜1块，葱1段，红枣3个，枸杞15粒。

做法：

1.糯米浸泡12小时，五花肉加入葱段和姜片煮至熟透，上锅烧开水，倒入糯米，搅拌一下，煮至糯米5成熟。

2.捞出沥干汤汁备用，五花肉切成连刀片， 越薄越好，装盘待用，取一肉片加入红豆沙，铺在碗里。

3.糯米里倒入白糖，搅拌均匀，铺在肉片上，铺满整碗，装饰上红枣和枸杞，四周都装饰上。

夹沙肉的馅的做法如下

主料：猪肉(肥瘦)1200克

辅料：花生仁（炒）110克，红豆沙225克，糯米110克

调料：白砂糖300克，猪油（炼制）110克，色拉油50克，糖色20克

制作方法

1. 肉刮去细毛，洗净，连皮煮熟，捞起沥干，皮面抹些糖色备用；花生仁磨粉状。

到此，以上就是小编对于正宗重庆汤圆芯子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗重庆汤圆芯子做法大全的4点解答对大家有用。