云南冰糖的做法大全大全,云南冰糖厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南冰糖的做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南冰糖的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰糖泡滇橄榄的做法？
2. 云南冰糖橙介绍？
3. 云南冰糖橙什么时候最好吃？
4. 云南柔红葡萄酒可以加冰糖吗？

冰糖泡滇橄榄的做法？

1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。

2、准备好的冰糖也要放入到保鲜盒中，用干净的筷子把它调匀，再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制，每天要摇晃1~2次，让里面的冰糖与橄榄充分接触，腌制二十天左右里面的冰糖橄榄就能腌好，想吃的时候取出就可以食用

1、浸泡好的滇橄榄仔细搓洗干净。

2、滇橄榄放砂锅中，我用的是煨中药的罐子，加入适量清水，加两小勺盐，可以去除滇橄榄的涩味，大火煮开。

3、水开后改中小火把滇橄榄煮五六分钟。这一步首先可以去一下滇橄榄的涩味，

1.青橄榄1000克

2.冷水1200克，甘草50克，糖200克，盐100克

3.橄揽用苏打(或盐)手洗掉低温蜡烛，清洗干净，用冷水侵泡三十分钟。

4.捞出，控干水。

5.将橄揽在沸水里边绰水，大约2分鐘，主要是以便消毒杀菌及除去橄揽的苦涩味。

云南冰糖橙介绍？

云南冰糖橙，又称诸橙或冰糖柑，是云南的特产。这种橙子与褚橙同根，果肉水嫩，口感清甜，尽管其外皮绿黄相间看似较酸，但实际品尝起来却是冰爽清甜。

冰糖橙主要产自云南的哀牢山，那里被称为"天然温室"和"哀牢明珠"，海拔高，气候干热，昼夜温差大，日照时间长，这些条件都非常适合柑橘类果品的生长，特别是冰糖橙。这样的环境使得冰糖橙积累了丰富的养分和糖分，从而形成了其独特的甘甜味。

云南冰糖橙什么时候最好吃？

12月份是云南冰糖橙大量上市的季节，这时候的冰糖橙口感是最好的，甜中带点微微酸，或者说没什么酸感，都是纯甜的。云南的气温属于早晚温差很大的那种，利于冰糖橙的糖分积累，12月份温度很低，刚好这时的冰糖橙甜度最适宜，不会酸，也不会过分的甜，吃多了也不腻口，所以在12月份冰糖橙是云南市场上很受欢迎的水果。

云南柔红葡萄酒可以加冰糖吗？

云南有野生的葡萄，到了成熟的季节我们云南人喜欢泡酒，至于可不可以加冰糖这个问题，放是可以放的只是看个人喜好，有的人喜欢喝放糖的酒，有的人不喜欢喝，所以放不放冰糖是个人的喜好，放了也不会有什么问题的，所以喜欢放糖的朋友可以放心的。

到此，以上就是小编对于云南冰糖的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南冰糖的做法大全大全的4点解答对大家有用。