贵州野葱腌菜的做法大全,贵州野葱腌菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州野葱腌菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州野葱腌菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 野蒜怎么腌酸菜？
2. 春天野蒜怎么腌制？
3. 怎么泡野葱？

野蒜怎么腌酸菜？

做法步骤

1、把处理好的野蒜用清水浸泡12小时左右，浸泡期间要记得多换几次清水，这样可以去掉野蒜的辛辣味。如果你喜欢野蒜带有辛辣味，可以不泡。

　　2、泡好的野蒜再次洗净，摊开，把表面的生水晾干后装在腌菜坛子里，倒入醋淹没野蒜，再依个人口味添加适量盐和蜂蜜调味。

　　3、密封坛口腌制24小时左右就可以吃了，如果再多腌几天，把蒜头腌到半透明的程度再吃更好。

用料

野蒜350克

盐12克

韩式辣椒酱40克

白醋12毫升

白糖10克

步骤 1

1、将野蒜洗净在纯净水中浸泡12小时，沥干水吹干，剪成8厘米的蒜段，倒入12克盐抓匀腌制1小时。

步骤 2

2、腌制野蒜出水，用纯净水将野蒜里盐份冲洗一下。

把醋、酱油、辣椒面、盐和白糖倒进锅中进行加热,煮开后的料汁降温后备用。

把泡好的野蒜从水中取出来,控干水分,放在腌菜的坛子中。

把煮好的料汁倒入到腌菜的坛子中,让料汁把野蒜淹没。 进行密封保存。

可以使用野蒜来腌酸菜因为野蒜有较强的杀菌作用，同时也可以提高酸菜的口感和营养价值腌制酸菜的步骤：

1.削去酸菜表面的叶柄和老叶，洗净后晾干水分2.把切好的野蒜放入酸菜中，按比例加入盐巴拌匀3.将拌好的酸菜装入密封酸菜坛中，用重物压住，放置在通风干燥处发酵，时间由个人口感决定4.发酵好的酸菜可放入冰箱中冷藏，口感更好，也可以加入各种调料拌食。

春天野蒜怎么腌制？

1、材料：野蒜、盐、辣椒酱、醋、糖、酱油。

2、野蒜洗净控干。

3、切成一厘米长小段。

4、先用盐揉至入味后，拌入糖，醋，酱油，辣椒酱，拌均。

5、装入瓶中，封上保鲜膜，盖好。放入阴凉干燥处，十天后可开瓶食用。想吃就用干净的筷子捡一点出来放碗里，放点香油搅拌。

1、容器中加入韩式辣酱、生抽、香油、盐、白糖、白芝麻搅匀备用



2、野蒜洗净沥下水分，再用厨房纸巾沾一沾表面水分；倒入调好的酱，抓拌均匀



3、装入用开水烫过的容器中，盖上保鲜膜，再盖上盖子，冰箱冷藏保存



4、吃的时候吃多少取多少

1.

野蒜的腌制方法一 

把处理好的野蒜用清水浸泡12小时左右,浸泡期间要记得多换几次清水,这样可以去掉野蒜的辛辣味。如果你喜欢野蒜带有辛辣味,可以不泡。 

泡好的野蒜再次洗净,摊开,把表面的生水晾干后装在腌菜坛子里,倒入醋淹没野蒜,再依个人口味添加适量盐和蜂蜜调味。 

2.

野蒜的腌制方法二 原料:野蒜500克,醋200克,大蒜1头,食盐50克,辣椒面20克,酱油150

怎么泡野葱？

1、腌制野葱时要准备新鲜无腐烂的野葱，要把它认真清理一下，去掉它的老叶子和根，然后再用清水把它洗净，并把它放到清水中浸泡1~2个小时，泡好以后再用流水冲洗干净。

2、准备适量食用盐，把它放在锅中加清水煮开制成盐水让盐水降温，然后再把洗净的野葱放到盐水中浸泡，两小时以后取出空干水分，把它直接放入到腌菜的坛子中，放一层野葱，放一层食用盐，然后把坛子密封，过二十天左右里面的野葱就能腌好。

到此，以上就是小编对于贵州野葱腌菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州野葱腌菜的做法大全的3点解答对大家有用。