云南烤粑粑做法大全大全,云南烤粑粑图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烤粑粑做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南烤粑粑做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南糍粑的吃法？
2. 烤糍粑怎么做？
3. 烤糍粑摆摊做法？
4. 烤玉米粑做法和配方？

云南糍粑的吃法？

以下做法都非常好吃：

1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金***的情况下，撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

烤糍粑怎么做？

主料 糍粑4块 辅料 色拉油适量黑胡椒适量烤肉酱50克

1.糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分，可以切小块也可以不切

2.将两层锡纸铺在米技炉上，根据米技炉加热圈的范围折起四周，在锡纸表面刷上一层油

3.米技炉开到9档预热一分钟，放上糍粑，糍粑之间多留一些空隙，转到6档持续加热

4.加热的过程中注意观察，锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸，轮换让四角也均匀受热，同时也可以适量的补一些油

5.6档加热三分钟之后转为4-5档继续加热，直到用筷子触碰糍粑表面，感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面

6.翻面后视情况补油，再将米技炉开到6档，三分钟后转4-5档，同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面

7.另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面，给另一面刷烤肉酱，并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成

烤糍粑摆摊做法？

所需食材

糯米500克，绵白糖150克，茶籽油10克。

做法

1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲净，沥去水分，入甑用旺火蒸1小时取出，倒入盆内，趁热捣成泥状。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉匀，搓成圆条，摘成10个剂子，逐个按扁，做成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的圆糍粑，摊放在竹筛中晾凉。

2.铁丝网络置小火上（络子离火约6.6厘米左右），取糯米糍粑放网上烘烤，烤软烤香后（要软透）用小刀在糯米粑边侧划一道日子，置碟内放入绵白糖15克即成。其余的也用同样方法制成。[2]

制作要领

烤制受热要均匀，不宜用旺火，以免焦煳。

烤玉米粑做法和配方？

材料玉米粉250G，泡打粉2克，红豆沙100克，白糖50克，芝麻适量做法：

1、将玉米粉和泡打粉过筛，白糖放入热水中溶化，然后倒入粉中，揉成团状2、将揉好的玉米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状，在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可3、先捏成饼状，加入红豆沙之后收口搓圆，滚上白芝麻4、锅内下油烧热，用小锅子好一点，油会深一些，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅***即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金***即可。

到此，以上就是小编对于云南烤粑粑做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烤粑粑做法大全大全的4点解答对大家有用。