贵州白萝卜排骨的做法大全,贵州排骨炖萝卜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州白萝卜排骨的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州白萝卜排骨的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜炖排骨的四种做法？
2. 白萝卜炖大排的做法？

白萝卜炖排骨的四种做法？

原料：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作：

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

所需食材：萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量做法一：1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

做法二

1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

做法三

1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。

排骨炖白萝卜怎么做

材料

小排200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶

做法

1、小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。

2、将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。

3、加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。

1、排骨清洗干净

2、白萝卜清洗干净去皮，切块

3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

4、然后在木铲上方盖上锅盖，

5、中小火炖60分钟，取下锅盖

6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟

7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了

白萝卜炖大排的做法？

主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克
调料：盐3克,大葱10克
白萝卜炖猪排骨的做法：
1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片
2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可

食材清单

排骨 700克 、 萝卜 2根 、 金龙鱼小榨菜籽油 适量 、 酱油 15克 、 蚝油 15克 、 黄酒 10克 、 胡椒粉 2克 、 老抽 5克 、 盐 2克 、 姜片 4片

烹饪步骤

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步骤1

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨***用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

到此，以上就是小编对于贵州白萝卜排骨的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州白萝卜排骨的做法大全的2点解答对大家有用。