云南芋头正宗的做法大全,云南芋头正宗的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头正宗的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南芋头正宗的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南芋头杆做法？
2. 酱香芋头花正宗做法？
3. 云南芋头有什么特点？
4. 云南水性杨花煮芋头怎么煮好吃？

云南芋头杆做法？

炒芋头杆是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将芋头杆切成均匀的段，用开水焯水后捞出备用。然后，热锅加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。接着，加入芋头杆翻炒均匀，再加入适量盐、鸡精和少许糖调味。最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到芋头杆变软糯。炒芋头杆色香味俱佳，可搭配米饭一起享用。

酱香芋头花正宗做法？

用料

芋头花500g、云南特制酱两勺

步骤 1

芋头花洗净 切成1.5cm大小的块儿

步骤 2

锅中倒油 可适量多一点 因为芋头花比较吸油 放入切好的芋头花翻炒

步骤 3

翻炒1分钟左右 加入一点点白糖 适量酱油和醋为了去掉芋头花的涩味儿 再加两勺特制的云南酱

步骤 4

再翻炒一会儿 加入半小碗凉水 焖一下芋头花 大约焖十分钟左右 这样可以让芋头花又软又入味

云南芋头有什么特点？

云南香糯芋头口感好，品质鲜美、细腻，粉而不粘，蒸煮熟食，营养全面。

它表皮黄褐色，近圆形，子芋肥大，皮薄，褐色，肉白色，芽鲜红色。

既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。

相比其他品种的芋头，云南香糯芋头质地会更加的细腻；吃起来非常软糯，营养价值也相对更高一些。

云南水性杨花煮芋头怎么煮好吃？

这道菜好吃的关键在油，切记一定要用猪油。把毛芋头洗净去皮切成小坨小坨呢、 水性杨花切段备用。

锅中放入一小坨猪油等化开放入芋头，炒个2分钟加入清水，等芋头煮熟再放入水性杨花、放盐，喜欢吃味精的可加入少许味精，涨两头起锅上桌。一道囗感清爽美味的海菜芋头具成。

第一步：把杨花菜洗净后掰成小块，芋头去皮切丝备用。

第二步：起锅下油，放芋头大火翻炒，直至芋头断生即可。

第三步：接着倒入杨花菜继续翻炒，加入适量的生抽和盐，调味炒匀。最后一勺水淀粉勾芡，撒入适量味精调味即可出锅。

到此，以上就是小编对于云南芋头正宗的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南芋头正宗的做法大全的4点解答对大家有用。