四川晒干南瓜的做法大全,晒干南瓜干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川晒干南瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川晒干南瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜怎么晒干吃最好？
2. 南瓜晒干怎么吃？
3. 南瓜酱干江西小吃做法？

南瓜怎么晒干吃最好？

详细做法如下：

首先我们要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。

晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒，我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制，直到完全晒干。

最后需要注意的是收和保存，在收的时候不要全部一把抓，而建议相对有条理的收好，收好后密封保存即可。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒，如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂，后面也就不好晒了。因此一定要先是进行生晒，晒干后再把它们蒸熟再晒。

晒制好的南瓜干储存比较方便，可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下，蒸热后的南瓜干口感会更好些(当零食吃直接食用也不错

首先，将南瓜去皮、洗净、切成片，均匀摆放在簸箕里

然后，将南瓜放在阳光下晒两天左右，用水洗一遍后弄干水

接着，用盐擦匀抹好盐的南瓜

将抹好盐的南瓜放入蒸锅里，蒸熟后捞出等蒸熟的南瓜晾干水分，继续放在户外阳光下晒干

等南瓜干编程深色，捏的时候没有水分挤出，有一定的硬度就可以了

晒干的南瓜可以用来做南瓜饼、南瓜粥等美食，也可以跟肉类一起炒着吃，例如肉炒南瓜干

南瓜晒干怎么吃？

1、南瓜切块

2、不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦

3、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）

4、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

5、出锅时多撒些葱花

老南瓜晒干可以吃，做法如下：肉炒南瓜干的做法：主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。1、将肉多洗几次洗去血水切丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味。3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味。5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火调入少许鸡精即可

南瓜干的吃法很多，可以炖肉，也可以和螃蟹一起炖吃，既有蟹的香味，又中和了南瓜的香甜，又好吃又下饭，还特别有营养。

用南瓜干做红烧肉吃，更是一纯，把泡发好的南瓜干放在锅里，加五香粉，酱油小炖一会儿，盛出放在深一点器皿里备用，五花肉切成均匀的四小切煮熟，切成Q、丂毫米厚的小块，放进锅里，锅里放油烧热，倒入两匙白糖炒出糖色后，再放入2颗八角，葱末，姜末，酱油，盐适量，倒清水搅均后再放进肉片一起炖烂，然后把炖烂的肉倒南瓜上即可，一盘营养美味的红烧南瓜干炖肉就做好了，老人孩子都爱吃，软烂香甜，老少背宜。

南瓜酱干江西小吃做法？

糯米用高压锅煮成稀饭，加红糖搅拌均匀。甜度自己调。

加入蒸熟的南瓜片和切好的红辣椒，适量盐，味道自己调整，再加两勺油，让晒出来的南瓜酱有光泽。

在簸箕或者可以晾晒的干净塑料袋上，把南瓜酱分成小块晾晒，等待晒到偏硬的程度就可以。中途想吃也可以吃

到此，以上就是小编对于四川晒干南瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川晒干南瓜的做法大全的3点解答对大家有用。