云南傣族粑粑传统做法大全,云南傣族粑粑传统做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南傣族粑粑传统做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南傣族粑粑传统做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 粑粑是什么做的？
2. 云南哪些少数民族喜欢吃酸笋与粑粑？
3. 云南傣味小吃？
4. 思茅十大名小吃？
5. 傣族的没发么水节粑粑是怎么做的？

粑粑是什么做的？

　　洋芋茴香粑粑

　　特色香甜酥脆的热粑粑，与配菜一同咀嚼，只觉得清淡素鲜，满口留香。不同于云南西北部的粑粑做法，没有用面也不油腻。

　　用料粑粑用料：

　　土豆 2只（约400g）

　　鲜茴香 150g

　　黄油 4汤匙（60g）

　　糯米粉 4汤匙（60g）

　　白砂糖 2汤匙（30g）

云南哪些少数民族喜欢吃酸笋与粑粑？

云南有26种少数民族，最喜欢吃酸笋与粑粑的是傣族，也就是西双版纳的傣族最多，基本上所有的食管都有傣味，傣味也就离不开酸笋和糯:粑粑。

另外接近与西双版纳的普洱市不论是傣族还是汉族也喜欢吃酸笋和粑粑。

云南傣味小吃？

菠萝饭 菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食,选用大米和菠萝为主要原料,所制作出来的菠萝饭营养美味,夏季食用还有解暑止渴的功效

思茅十大名小吃？

主要包含以下十个方面的特色小吃：第一是三尖角粑粑，是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品；第二是紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”仅产于云南思茅和西双版纳地区；第三是豆汤米干；第四是牛撒撇，是傣家用来宴请宾客的世传名菜；第五是火灰焖鱼；第六是鸡肉烂饭，佤族语称“布安纳亚”，是佤族菜谱中最著名的一道菜，也是佤族待客的上等佳肴；第七是鸡豆腐，是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋；第八是凉拌酸蚂蚁蛋；第九是槟榔芋；第十是卤鸡脚，等等

傣族的没发么水节粑粑是怎么做的？

傣族泼水粑粑也就泼水节做的招待客人的糯米粑粑，开门节和关门节的时候也做，景洪的傣族叫泼水粑粑叫“靠老索”傣语音译，德宏这边傣族叫泼水粑粑叫“好梦酸朗”傣语音译，做法一样的，把糯米磨成粉粉，加红糖煮成一大锅粑粑，有些也加白糖，还有些加花生，再把芭蕉叶洗干净，手上抹点香油。把糯米粑粑捏成四方用芭蕉叶包起，再用竹丝捆好就成了泼水粑粑

傣族，有一个非常重要的节日，那就是泼水节，在这一天了，家家户户都要做泼水粑粑。泼水节有“大泼三天，小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天，在这三天里，早晨的时间是大家跳舞，吃泼水粑粑的时间，那么这种泼水粑粑具体怎么做呢，我给大家简单的说说：

1、首先，用好的糯米磨成吊浆粉，然后加入红塘将磨的粉揉合成粉团状。

2、然后取糯米粉团放在新鲜芭蕉叶(叶上可抹上一点猪油或香油)。

3、将芭蕉叶包成长条状，即可上蒸笼，蒸至糯米粉团变为棕色即可，蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。一般粑粑可保存一周左右，变硬可油煎，同样也是一道美味。这就是简单的泼水粑粑的做法。

到此，以上就是小编对于云南傣族粑粑传统做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南傣族粑粑传统做法大全的5点解答对大家有用。