重庆羊肉烧麦的做法大全,重庆羊肉烧麦的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆羊肉烧麦的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆羊肉烧麦的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉烧麦包法？
2. 羊肉烧麦（内蒙名吃）怎么做如何做好吃？
3. 羊肉烧麦的做法？

羊肉烧麦包法？

羊肉烧麦是一种以羊肉为主要馅料的烧麦，其包法如下：

 

1. 准备材料：羊肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、面粉、水。

2. 和面：将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置 30 分钟。

3. 制作馅料：将羊肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。

4. 包烧麦：将醒好的面团切成小块，擀成薄片，将馅料放入薄片中，包成烧麦形状。

5. 蒸烧麦：将包好的烧麦放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸 20-30 分钟。

以上是羊肉烧麦的一种包法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

羊肉烧麦（内蒙名吃）怎么做如何做好吃？

食材：羊肉 200g、 葱 一根 、 姜 一块 、 花椒 一勺 、 料酒 适量 、 十三香 适量 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 生抽 一勺 、 蚝油 一勺 、 玉米油 一勺 、 高筋面粉 一碗 、 热水 适量 、 土豆淀粉 一勺

步骤1/8

羊肉切块放入打馅机中打成馅，葱姜切碎备用

步骤2/8

花椒水分次加入羊肉中，朝一个方向不段搅拌，放十三香 盐 白胡椒粉 料酒 蚝油 生抽

菜谱做法：

1.准备食材，盐，香油，生抽酱油，葱，姜碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐。

2.把羊肉馅，葱，姜碎，白胡椒粉，生抽酱油，香油，盐一同放入碗中，用筷子搅拌均匀。

3.然后分多次加入少许花椒水，顺时针搅拌上劲

4.羊肉馅很滋润，放一般备用。

主料

羊肉500g 烧麦皮40个

姜100g 葱200g

姜粉5g 盐适量

香油2勺 胡麻油或食用油50ml

淀粉1勺 鸡精5g

羊肉烧麦-呼市稍美的做法步骤

食材：带脂羊肉 500克、 金龙鱼麦芯粉 500克 、 车轮精炼猪油 50克 、 洋葱 50克 、 生姜 50克 、 黄酒 50克 、 香菜 100克 、 小茴香 20克 、 花椒 10克 、 八角 适量 、 香叶 适量 、 水 300克 、 大葱 250克 、 胡萝卜碎 100克 、 糖 10克 、 盐 8克 、 胡椒粉 3克 、 老抽 30克 、 生抽 20克 、 鸡精 20克 、 藤椒油 150克

步骤1/8

羊肉切大块，加入小茴香、洋葱、花椒、姜片、香菜、黄酒，腌制3、4小时。

步骤2/8

锅内倒入水，加入花椒、八角、小茴香、香叶，上火熬3分钟，冷却备用。

步骤3/8

大葱、姜、香菜、胡萝卜切碎备用。

步骤4/8

腌制后的羊肉洌水剁碎，加糖、盐、胡椒粉、老抽、生抽, 分5次倒入冷却的料水，搅拌均匀。

羊肉烧麦的做法？

1、把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。

2、加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。

3、面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备包时放葱搅拌，面搓成条，揪成相等的剂子，擀成饺子皮，用擀面杖小头慢慢擀边，花纹边擀好后放入馅，轻轻一攥即可。

4、包好后放入笼屉，锅中水烧开，放入笼屉，大火蒸十分钟即可

到此，以上就是小编对于重庆羊肉烧麦的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆羊肉烧麦的做法大全的3点解答对大家有用。