云南保山酸萝卜做法大全,保山萝卜丝酸肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南保山酸萝卜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南保山酸萝卜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南腌萝卜的做法甜酸脆？
2. 藏族酸萝卜做法？

云南腌萝卜的做法甜酸脆？

做法二：

食材准备：萝卜500克、泡椒20克、花椒3克、干辣椒5克、生姜10克、食醋700ml、冰糖100克。

制作方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后切成2厘米的正方形备用即可，切成条状也可以，没有大小规定。

2.将花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、萝卜丁全部放入到白醋中，然后密封好，放入到阴凉通风的地方，耐心等待5天，即可食用。

注意事项：

1.做泡萝卜时，如果准备在2天内食用完，可以沾油和水，如果超过两天，吃的时候，必须用干的筷子火勺子挑着吃，都在酸萝卜会发霉的！

2.第一种酸萝卜做法，能快速的使萝卜入味，第二种方法无需腌制，泡的时候，只需要多放点糖，做出来的泡萝卜也会非常好吃。

酸萝卜

这两种酸萝卜都是非常的好吃，如果想快速的做出酸甜脆爽的酸萝卜，就用第一种方法，如果想长时间都能吃到酸萝卜，用第二种方法，第二种方法可以长时间存放，做好的酸萝卜，尽量放在冰箱中冷藏。

藏族酸萝卜做法？

1、用料

         萝卜  500克

        盐50克

        白酷适量

        辣椒20克

2、做法

     1.把材料准备好，辣椒没拍上，青辣椒，红辣椒都可以

      2.把罗卜切成片，放入盐的，腌制十分钟就可以

      3.把腌好的萝卜放入玻璃瓶子，不要放水，这是我随便找到瓶子就可以用，再放入辣椒

       4.  最后放一勺白醋，把盖子封好，12小时就能吃了！

1、首先我们准备几根新鲜的白萝卜，把萝卜用清水清洗干净表面的泥土。

2、萝卜清洗干净以后，把洗净的萝卜放在案板上，用刀将萝卜切成滚刀块，放入盆中备用。

3、将切好的萝卜中加入适量的食盐、适量的白糖，搅拌均匀以后，把萝卜腌制6-7个小时。

4、腌制萝卜的过程中，将萝卜不停的翻面，使萝卜能够更均匀的入味，腌制的更快。

5、6-7个小时以后萝卜腌制出水分之后，用手捞出萝卜把萝卜里面多余的水分挤干净，放入盆中备用。

6、腌制好的萝卜中倒入半瓶米醋，倒入半包泡椒，搅拌均匀以后看一下咸淡，可以根据自己的口味加入适量的食盐和白糖。

7、萝卜搅拌均匀以后，把搅拌好的萝卜盖上一层保鲜膜，放入冰箱里面，密封冷藏一晚上。

8、第二天取出冷藏一晚上的萝卜，去掉保鲜膜以后就可以直接食用了。



酸萝卜就做好了，非常的酸脆爽口，比泡菜还要简单快速，喜欢的朋友可以试一下。本文由小陈美食课堂原创，欢迎关注，每天分享不一样的美食教程！

　　一、原料

　　白萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。

　　二、做法

　　1、萝卜切片备用;

　　2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切溥点，腌的时间会少，期间要翻动几次;

　　3、把腌好的萝卜片和姜一同放在瓶子里，塞紧;

　　4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了。

到此，以上就是小编对于云南保山酸萝卜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南保山酸萝卜做法大全的2点解答对大家有用。