贵州青椒炒皮蛋的做法大全,贵州青椒炒皮蛋的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州青椒炒皮蛋的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州青椒炒皮蛋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒皮蛋家常湘菜做法？
2. 青椒炒皮蛋做法川菜？
3. 海椒炒皮蛋的做法？
4. 青椒炒皮蛋的做法最正宗的做法？

辣椒炒皮蛋家常湘菜做法？

用料：辣椒5-6个，皮蛋2个，大蒜籽2-3瓣，食用油少量，香油10g，盐5g，生抽15g。

做法：

1.准备好食材，将皮蛋剥好，大蒜剁成蒜蓉，辣椒洗净去蒂，准备好擂辣椒的专用工具—擂钵。

2.将皮蛋切好或用筷子夹破备用，将锅洗净烧干，倒入少量的食用油，将辣椒倒入锅中，小火煎。

3.煎出两面虎皮即可装出，控油，将虎皮青椒放入专用擂钵中，将皮蛋和蒜蓉放入。加入适量的盐。加入适量的生抽。

青椒炒皮蛋做法川菜？

1.把皮蛋剥好，每个皮蛋切成六份

2.青椒洗干净去掉心，把青椒放入没有油的锅中翻炒，直到呈焦糊状（用小火）

3.再把做好的青椒切成丝，与切好的皮蛋装盘

4.选三瓣蒜，切成蒜碎，放入盘中，依次放入盐，味精，醋，生抽，芝麻，香油，香辣，红油，配成料汁

5.倒入摆盘好的皮蛋和青椒之中，最后撒上葱花和熟芝麻。

材料

青椒100克，松花蛋3只，盐10克、味精5克、醋1勺、酱油1勺、香油20克。

操作过程

1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。

2、将青椒拍一下再切成大小差不多的小块。

3、锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上即可。

步骤1/7,辣椒去蒂（不能吃辣的小伙伴可以去籽哟）！

步骤2/7,皮蛋剥壳

步骤3/7,辣椒拍碎后切段

步骤4/7,辣椒下锅炒干水分后再放油

步骤5/7,盐、糖、生抽、蒜末调味

步骤6/7,加入掰碎的皮蛋翻炒

蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅

海椒炒皮蛋的做法？

海椒炒皮蛋是一道十分美味的川菜，下面是简单的做法：

所需材料：

1. 皮蛋2个

2. 青尖椒6个

3. 干红辣椒5-6个

4. 姜蒜适量

5. 葱适量

6. 盐适量

7. 料酒适量

1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将海椒切成节、干辣椒切成节；

2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的海椒；

3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。

原料:皮蛋、大海椒、盐。

第1步、将海椒切块备用。

第2步、将锅烧干,不要放油,把海椒倒入锅中将水分控干。

第3步、小火慢炒,直至海椒成熟后放少许猪油、食用盐煸炒片刻。

食材：

皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣

步骤：

1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用

2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉

青椒炒皮蛋的做法最正宗的做法？

原料皮蛋2个、青椒150克

制作过程银鱼干洗净，滴干水

辅料青辣椒100克

做法一

皮蛋炒青椒

【原料】皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。

食材：

皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣

步骤：

1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用

2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉

3.将皮蛋放至一边，爆香蒜

4.将蒜和皮蛋炒到一起，放至一旁，稍微加点油翻炒几下青椒

5.倒入酱汁，火稍微调大，翻炒均匀，加适量鸡精或味精就可以出锅了

到此，以上就是小编对于贵州青椒炒皮蛋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青椒炒皮蛋的做法大全的4点解答对大家有用。