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贵州红芸豆的家常做法大全,贵州红芸豆的家常做法大全图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州芸豆家常做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州红芸豆的家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红芸豆的家常做法?
  2. 红芸豆最好吃的做法?
  3. 红芸豆怎么做好吃,红芸豆的吃法?

红芸豆的家常做法?

方法一:无水冷冻法烂得快

将红芸豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。

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图片来源网络,侵删)

方法二:浸泡

提前把红芸豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。

方法三:焖烧法

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(图片来源网络,侵删)

红芸豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。

方法四:省电法

准备一个保温瓶,把红芸豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。

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(图片来源网络,侵删)

方法五:带水冷冻法煮薏米烂得快

把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入红芸豆内部效果更好。然后捞出红芸豆沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的红芸豆也比较容易煮烂。

材料:红芸豆100g,番茄2个(约100g),尖椒1个,香菜碎2茶匙(10g),姜末,蒜碎各1茶匙(5g),香葱花2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)。

做法:红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净,分别切成小丁。炒锅入油,烧至七成热,放入姜末和蒜碎炒出香味,放入尖椒丁和番茄丁翻炒,之后放入红芸豆,加入800ml清水,盖上盖子。煮开后,改中火焖煮20分钟,调入白砂糖、鸡精和盐,再撒上香菜碎和香葱花即可。

主料:大米2杯,红芸豆50克,栗子适量,清水适量

步骤

1、红芸豆浸泡一晚放入清水锅中煮开5分钟关火放凉,再煮开5分钟再次放凉。

2、锅中放入大米加入煮过芸豆的水。

3、加入煮好的芸豆,去皮的栗子。

4、煮饭结束翻松再焖一会即可。

红芸豆最好吃的做法?

主料:50g薏米仁、50g红芸豆。配料:50g冰糖

做法:把薏米仁用清水完全泡发。红芸豆也要完全泡发。薏米仁、红芸豆放入高压锅内。放入冰糖。加入足量的水。高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。

红芸豆五百克左右,放入温水里泡四小时后捞起,一定要将豆子泡胀才行。

菜籽油三百克左右,烧至七成热,加入葱花适量,姜末适量,小米辣适量切碎青椒适量切成薄圈,生抽适量,花椒适量炒至香味溢出,然后倒入已经泡胀的豆子,翻炒至香味扑鼻即可起锅食用

红芸豆怎么做好吃,红芸豆的吃法

食材:

红芸豆300克、70克大枣、50克葡萄干、400克大黄米面、50克白糖、380克温水、300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖、300克温水

1、红芸豆300克,加水提前泡一夜,一定要记得提前泡,不然蒸的时候不容易熟透。红芸豆泡好后沥干水分,倒入蒸锅大火蒸30分钟。蒸熟的红芸豆是一捏就碎的,取出来倒入碗里放凉备用

2、接着准备70克大枣、50克葡萄干,加一勺面粉清洗干净。面粉是有吸附污垢的作用的,所以用面粉可以洗得更干净,洗好后记得用清水再过一遍。

3、接着准备一个碗,加400克大黄米面、50克白糖,380克温水少量多次的加,这样更好掌控面糊的粘稠程度。搅拌成粘稠且不太稀的面糊就行了,这个是***的大黄米糊部分。

4、另准备一个碗,加300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖、300克温水,同样的搅拌均匀成粘稠不太稀的面糊,这个是白色的糯米糊部分。

5、然后我们准备一个模具,铺上油纸后再刷上一层油防粘。油纸我是自己剪成磨具大小的,没有油纸的话就磨具多刷点油,能起到防粘的效果就行。磨具最底下先铺上一层煮熟的红芸豆,再舀入糯米糊,轻轻震一下气泡,放入蒸锅大火蒸15分钟。

6、完全蒸熟后再撒上一层红芸豆,舀入大黄米糊,盖上继续蒸15分钟。这样蒸出来就是一层***一层白色了。而且一层一层的蒸才能更好地熟透。

7、大黄米糊蒸熟后再铺上一层红芸豆,舀入糯米糊继续上锅蒸熟,步骤和前面一样,最后一层舀入大黄米糊,然后放上红枣,撒上葡萄干,再来一把黑芝麻,盖上保鲜膜大火蒸35分钟。

到此,以上就是小编对于贵州红芸豆的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州红芸豆的家常做法大全的3点解答对大家有用。