大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南糖醋鸡的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南糖醋鸡的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
糖醋鸡肘的做法步骤:
1. 首先将鸡肘洗净,放入水中煮至8成熟,煮的时候水中放花椒,大料2. 调一碗料汁:糖,醋,料酒,生抽,煮鸡肘的高汤3. 葱蒜切好备用4. 锅中放少许油,葱蒜炝锅5. 放入鸡肘翻炒6. 爱吃辣椒的放入几个干辣椒7. 把调好的料汁放入国内继续翻炒,大概15分钟左右,看到汤汁少了就可以出锅啦!味道酸甜微辣,再配上一碗煮鸡肘时的高汤,营养又美味!
步骤 1
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把一个蒜头剁成蒜泥,鸡翅洗净,双面用刀划刀花,尽量划得深一点,比较容易入味,然后加入一勺盐和2勺生抽,一点蒜泥,腌制,带上一次性手套帮鸡翅做做马杀鸡,比较快入味,随后静置腌制20分钟。
步骤 2
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腌制好后,小火倒入适量油,尽量多放点,将鸡翅放入中小火煎煮,可以加盖,比较快熟,一面熟了再翻面换另一面。
步骤 3
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1买回来的鸡爪子。清洗干净剪去指甲,将鸡爪用白酒浸泡在清水中二十分钟。
2凉水,放入锅中焯水。
3焯水后捞出冲洗一下放入冰水中浸泡十五分钟。
4锅里放入色拉油放入白糖炒糖色。
5白糖融化后,将鸡爪放入翻炒。
用料
鸡脚 500克
花椒 十几颗
生蒜 两瓣
八角 三个
料酒 100
生抽 两汤匙
白砂糖 三汤匙
香醋 四汤匙
清水 适量
糖醋排骨的做法
用料
做法
1,准备猪排,切成小块,冷水下锅焯水,料酒去腥,水开撇撇浮沫,焯水两分钟,捞出,用温水投洗干净,这样处理的排骨吃起来不会发柴
2,起锅烧油,下入冰糖炒糖色,炒至起沫,枣红色下入排骨翻炒上色,加入大块葱,姜一颗、八角、一小块桂皮,几粒花椒和两片香叶炒香,烹入料酒,一品鲜酱油,炒出料香味。一次性加入开水,这样做出的排骨口感和味道会更好一些。
3,敞开锅盖儿炖两分钟,散发一下排骨的异味。扣上锅盖炖40分钟时间到,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,半勺白糖,半勺九度米醋。
4,大火收收汤汁,撒上点芝麻,出锅装盘就可以开吃了,酸甜可口,真的是特别好吃
可乐鸡翅的做法
用料
糖醋排骨最简单的烧法,现在是先把台排骨焯水洗净,然后下油锅将排骨进行炒制,加油,加深加加九,最后加入袋装的糖醋排骨酱就可以啦,翻炒一下简单又快捷的糖醋排骨就好了,可乐鸡翅的话先将鸡翅焯水洗净,然后下锅煎煎好后放入生姜,葱,大蒜,再加入可乐,加一点点酱油,直接煮至汤汁烧干就好啦。
糖醋排骨做法
1、先煲一锅水开水把排骨绰水,然后再用清水清洗干净

2、锅里放入少许油,把冰糖放入小火煮开冰糖

3、直到冰糖煮到焦糖的颜色

4、把排骨放入翻炒

5、再把姜片放入炒出姜片的味道
到此,以上就是小编对于云南糖醋鸡的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南糖醋鸡的做法大全的4点解答对大家有用。
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